¿Por qué siempre pienso en historias sobre insectos cuando recuerdo mi infancia?

Mi ciudad natal está en el suroeste de China, donde el primer paso de la meseta Qinghai-Tíbet pasa al segundo paso de la llanura de Chengdu, donde la cuenca de Sichuan se encuentra con las crestas y valles paralelos de las montañas Kangdian Hengduan. Hay montañas y ríos, y seres humanos que viven y se reproducen durante generaciones. Debido a que aquí llueve suficiente, las montañas están llenas de verde. Miles de animales y plantas, incluidos pandas gigantes, antílopes berrendos, Davidia involucrata y árboles espinosos, prosperan en el verde. Los manantiales tintinean, un río Qingyi pasa alrededor de la ciudad, añadiendo aura a mi ciudad natal. Los peces que nadan libremente en el agua añaden un toque de diversión a los visitantes que vienen de lejos, satisfaciendo el sabor de un pez de río. Al crecer en un paisaje así, no puedo olvidar la alegría de comer insectos con mis amigos de los recuerdos de mi infancia. Por supuesto, comer insectos no significa comer todos los insectos, pero sí significa ser cuidadoso al respecto. Recuerdo que probablemente había viejas carcomas, brotes de bambú, pupas de abejas, saltamontes aceitosos, bolas de culo...

A la hora de comer insectos, algunas personas pueden pensar que en las ciudades abiertas del sur, la gente tienen curiosidad por saber cómo comerlos; creo que es una costumbre de las minorías étnicas. La nuestra no es una zona de minoría étnica ni una zona costera particularmente desarrollada. Sin embargo, la mayoría de los residentes aquí emigraron hace cientos de años, o incluso hace más de 1.000 años. Hasta ahora ha habido mucho debate sobre si las personas que viven aquí son minorías. A estas alturas parece que hemos ido demasiado lejos. Ahora, vayamos al grano y hablemos de comer insectos. Si quieres comer insectos, primero debes atraparlos. Cada insecto tiene diferentes formas de atraparlos y comérselos.

Tanto la carcoma como los gusanos de los brotes de bambú viven en los bosques de bambú, por lo que es natural atraparlos en los bosques de bambú. Pero mientras sea un bosque de bambú, puede haber viejas carcomas y brotes de bambú, pero las viejas carcomas y brotes de bambú en el bosque de bambú son más grandes que los de otros bosques de bambú, y los brotes de bambú en el bosque de bambú solo vendrán. cuando hace mucho calor en verano. Después de una lluvia, se puede escuchar el chasquido de los brotes de bambú al unirse. El sol brilla intensamente al mediodía después de la tormenta. Entré en el bosque de bambú para ver si había algún agujero de insecto recién perforado en los nuevos brotes de bambú. Escuché el zumbido de los brotes de bambú volando desde debajo del bambú con mis oídos y los vi aterrizar en ese brote de bambú. Caminé silenciosamente, agarré su espalda generosamente, le rompí con cuidado los dientes y las patas, inserté una vara de bambú en la primera pata del brote de bambú y lo sacudí suavemente. El tipo estaba de cara al viento, pero no era así. Luego, recupera una pajita del campo de maíz, pasa el otro extremo de la vara de bambú a través de la pajita, insértala en la pata de otro insecto de brote de bambú y luego enróscala en forma de arroz o más. Cuando la pajita gira, los insectos de los brotes de bambú vuelan en grupos. Cuando la pajita se coloca en el tubo de bambú, los insectos de los brotes de bambú hacen que la pajita gire, lo que se llama "empujar y moler". Cuando te hayas divertido lo suficiente, desenrosca la cabeza del gusano de bambú, vierte sal, pachulí y cebollino, luego ponlo en tu cabeza, ponlo en el fuego de la madre y el hijo, quémalo durante unos minutos. y luego retuerce la cabeza, las alas y las patas del gusano de bambú, ábrelo y mastícalo en tu boca. Pero no recuerdo muy bien cómo atrapar carcomas viejas. Acabo de ver a mi hermano traerlo del bosque de bambú, freírlo en una sartén y luego agregarle condimentos. Puede usarse como refrigerio y bebida, o para que todos lo coman y jueguen.