Hornea pastel de durazno en la cocina
Consulté a amigos, busqué en Douban y Zhihu y fui a Taobao para comprobar las ventas. Luego lo pensé y comencé con estos cinco libros. Trato mi enfermedad yo solo, me recupero sin tomar medicamentos, dejo el azúcar, sigo una dieta que me preserva la vida y vivo una dieta que me preserva la vida2.
Según el método de lectura temática recién aprendido, el método de lectura rápida de King, el método de lectura analítica, etc. , pasó varios días estudiando la dieta de forma sistemática.
Mientras leía, recordé mis hábitos alimenticios pasados y de repente me iluminó. No pude evitar suspirar en mi corazón, así es. Los problemas que me habían preocupado durante más de diez o veinte años se resolvieron inmediatamente.
¿Por qué siempre siento que mi físico no es tan bueno como el de los demás? Tengo el estómago frío, micción frecuente, cabello amarillento, dismenorrea, obesidad, dificultad para perder grasa, constitución corporal ácida, deficiencia de qi y sangre, etc. La razón es que usted tiene sus propios problemas con los alimentos que consume. Puedo comer lo que quiera.
¿Qué me gustaba comer antes? Una vez soñé con comer toda la comida deliciosa del mundo. Dondequiera que viajo, siempre quiero comer especialidades locales, como fideos de arroz de Guilin, fideos de caracol de Liuzhou, fideos de Chongqing, panceta de pollo, pollo asado, pato asado, pollo en plato grande, pollo salado, cochinillo asado, pescado a la parrilla, pescado a la parrilla. ostras, papel BBQ, etc. Quieres probar todo lo que has comido y todo lo que nunca has comido antes.
Además, también me gusta preparar comida deliciosa yo solo, como lengua de pato guisada con huevos estofados, costillas de cerdo agridulces, caracoles Laoganma, pescado en escabeche, arroz frito de Yangzhou, panceta de cerdo, cerdo a la parrilla. bollos y refrescos de cola Alitas de pollo, manitas de cerdo estofadas con soja, cecina de ternera, salchichas, etc. También aprendí muchas recetas deliciosas de las recetas.
También me gusta hornear y he hecho muchos postres favoritos, como panecillos esponjosos, tostadas de calabaza, pastel de nueces, pan de coco, galletas de almendras, frijoles derretidos, pastel de copo de nieve, hojaldre de yema de huevo, galletas especiales margarita. , tartas antiguas de desayuno, bagels, pizza, tarta de queso vasca, bollos de cerdo desmenuzado con cebollino, bollos europeos de centro tierno con queso, tartas de cumpleaños de frutas variadas, etc.
Todos los tipos de horneado que he hecho, probablemente no los volveré a hacer.
Además, suelo comprar comida online de todo el país e incluso de todo el mundo. Cabezas de conejo frías de Chengdu, Sichuan, giros de Tianjin, pan Maishan original de Beijing, cecina de ternera del Tíbet, pasteles de luna de rosas de Yunnan, azúcar morado de Rusia, chocolate de Suiza, obleas de Alemania, gofres de Italia, galletas saladas de España, galletas japonesas galletas saladas, galletas de soda filipinas, pasteles coreanos Lotte, etc.
Bajo la tentación de la comida deliciosa, me gusta el color, el olor y las cosas extrañas que nunca antes había comido. Desde que me gradué de la universidad, mi peso ha aumentado medio kilo cada año. Siento que no comí mucho. ¿Por qué siempre tengo sobrepeso?
Me acabo de despertar y resulta que comí mal. Esos manjares simplemente satisfacían la curiosidad de la boca y el vacío del cerebro. No consideraron en absoluto las necesidades reales del cuerpo, sino que la obligaron a comer manjares que a mí me parecieron deliciosos. Aunque el cuerpo envía señales sobre acné, hinchazón y estreñimiento, no sabe cuál es el problema.
Después de leer estos libros, realmente entendí la verdadera nutrición de los alimentos y las verdaderas necesidades del cuerpo. La mayoría de los alimentos que comía no eran los que mi cuerpo realmente necesitaba. Contienen altas cantidades de colesterol y grasas trans. Los había estado comiendo mal y por eso tenía tantos problemas, grandes y pequeños.
Sólo comiendo bien puede el enorme sistema del cuerpo funcionar normalmente, y no sufriré las llamadas "enfermedades ricas" y podré vivir una buena vida. Por eso tengo que prestarle atención a partir de ahora, desarrollar buenos hábitos alimentarios y cuidar bien mi cuerpo que me acompañará durante toda mi vida.
En serio, me sorprendió mucho leer sobre los peligros de la carne y los enormes beneficios del vegetarianismo en estos libros. Porque trastocó por completo mis conocimientos de más de 30 años. Pero después de ver no sólo las experiencias personales de varios autores a lo largo de diez o veinte años, sino también los enormes cambios en los cuerpos de muchos vegetarianos después de comer saludablemente, así como mucha evidencia científica relevante, tuve que actualizar mis conceptos erróneos anteriores. . La gente no tiene por qué comer carne, huevos y leche. Hay mejores opciones. Por el bien de una mejor salud, ¿por qué no lo pruebo?
Mi condición está mejorando cada vez más después de convertirme en vegetariano.
Después de diez años de vegetarianismo, soy cada vez más joven.
Y sí siento que mis hábitos alimentarios pasados no han mantenido mi condición física en buen estado. Antes de leer estos libros, también llevaba una dieta ligera y no comía carne durante uno o dos días. Sin embargo, no me sentía enfermo, sino relajado y descubrí que mi cuerpo necesitaba mucha menos comida que mi cerebro. imaginado.
Las personas tienden a ingerir más alimentos de los que necesitan. Las calorías y el exceso de nutrientes que contienen son perjudiciales para el organismo, pueden provocar diversas enfermedades crónicas y eventualmente convertirse en cáncer. Y todo esto se debe a que comen demasiado por error y la mayoría de la gente no lo sabe.
Planeo pasar lentamente de comer menos carne, huevos y leche a una dieta semivegetariana, vegetariana o vegana, y tratar de comer la mayor cantidad de alimentos crudos posible. Este es un proceso largo, pero sé que es la elección correcta y seguiré felizmente. Mi cuerpo depende de mí.
¿Cómo suplementa un vegetariano las proteínas, carbohidratos, grasas, calcio y una pequeña cantidad de vitaminas que requiere el organismo? Resumí estos libros y encontré alimentos que me sientan bien y que me gustan.
1. Los alimentos que se consumen con frecuencia son los siguientes:
Verduras: col china, zanahoria, repollo, apio, repollo, brócoli, espinacas, ñame, boniato, berenjena, tomate, morrón. pimientos, calabaza, raíz de loto, malanga, vara de oro, coliflor, lechuga, cebolla, patata, okra y otras verduras frescas.
Frutas: Naranja, pomelo, kiwi, pera, manzana, plátano, pitahaya, mango, sandía, melocotón, fresa, arándano, kiwi y otras frutas frescas.
Frutos secos: almendras, anacardos, nueces, pistachos, semillas exóticas, semillas de lino, semillas de sésamo, cacahuetes, pipas de calabaza, etc.
Leguminosas: trigo, avena, sorgo, maíz, frijol mungo, frijol negro, frijol rojo, quinoa, garbanzos, lentejas y mijo.
Otros: goji, tofu, leche de soja, setas, hongos, algas marinas, etc.
Consuma de 2 a 3 tipos de frijoles y cereales, de 1 a 2 tipos de frutas, de 1 a 2 tipos de nueces y de 3 a 5 tipos de vegetales todos los días.
Receta de almuerzo de un día:
2. Consume vitamina D mientras tomas el sol. Sólo necesitas tomar el sol unos diez minutos al día. vitamina D cuando no hay sol. Tome una tableta de vitamina B12 al día.
Los alimentos que se importarán a partir de ahora serán básicamente los enumerados anteriormente. También me sorprendió el cambio en mi forma de pensar. Un día, pasaré de ser un león carnívoro al que alguna vez le encantaron los dulces, la nada de carne, la comida picante y todo tipo de comida deliciosa en la cocina, a un conejo que come casi solo frutas y verduras.
Por supuesto, debido a que a menudo tengo que hacer tres comidas con mi familia y ocasionalmente salir a comer, al principio fue difícil volverme vegetariano. Los hábitos alimenticios que han estado arraigados durante más de 30 años no pueden serlo. cambiado de una vez. Será un proceso lento, pero estoy decidido a seguir este camino. Creo que no sólo me traerá un cuerpo sano, sino que también me traerá muchas sorpresas inesperadas.
La alimentación puede cambiar nuestras vidas. Por lo tanto, debes prestar atención a tu dieta, desarrollar buenos hábitos alimentarios, mantenerte alejado de diversas enfermedades causadas por una dieta inadecuada y dejar que tu cuerpo viva una vida saludable.
—Fin—