¿Cuáles son algunas delicias relacionadas con las flores de cerezo? ¿Qué me recomienda?

Viajé a Japón con mi madre antes y coincidió con el Festival de los Cerezos en Flor. Realmente vi las coloridas flores de cerezo en la calle. Las flores de cerezo son muy fragantes. De hecho, hay flores de cerezo en muchas zonas de China, e incluso hay delicias de flores de cerezo. Col también lanzó patatas chips con sabor a flor de cerezo, ¿son realmente deliciosas? . De hecho, las flores de cerezo también pueden hacer muchas cosas deliciosas, como albóndigas al vapor con cristales de flor de cerezo, ¡que son realmente deliciosas!

Primero prepara los rellenos, tritura las zanahorias, luego tritura los pepinos, añade un poco de sal para matar el agua, luego corta los pepinos en tiras y sécalos, pícalos en la tabla de cortar y ponlos. Todo en un recipiente, agrega los huevos revueltos y los guisantes cocidos, agrega un poco de polvo de cinco especias y la cantidad adecuada de sal, y agrega dos gotas de aceite de sésamo, revuelve bien y reserva. A continuación, preparemos la masa. Usamos un procesador de alimentos para triturar las flores de cerezo que compramos en línea. Compré flores secas, así que hice polvo de flores de cerezo secas, pero el color de la masa aún era muy claro y necesitaba repollo morado para ayudar con el color.

La col morada es un pigmento natural. Agrega unos 250 gramos de agua a la olla, corta la col morada unas cuantas veces, agrégala al agua hirviendo y continúa cocinando. Dos minutos más tarde, el color se había vuelto violeta oscuro. Retira las hojas de col morada y añade al agua unas gotas de zumo de limón. Veamos el cambio de color del agua. Después de agregar jugo de limón, el color se volvió mucho más claro, vívido y hermoso. Luego vierta agua hirviendo en la harina preparada y agregue polvo de cereza seco para que los fideos sepan a flores de cerezo.

Para los fideos calientes, utilice 150 g de almidón de trigo y 50 g de almidón de patata, revuelva mientras hierve agua y mezcle con la masa. Cuando no quede polvo seco añadir 2g o 3g de manteca de cerdo. Si no lo tienes en casa, puedes utilizar aceite vegetal en su lugar. Amasar la masa, alisar, tapar y dejar reposar cinco minutos. Pasados ​​los cinco minutos, saca la masa, enróllala en tiras y córtala en porciones del mismo tamaño. Una vez hecho todo, frote un poco de almidón seco para evitar que se pegue, póngalo en la olla, cúbralo con una tapa para evitar que se seque, o cúbralo directamente con film transparente, tome una porción y enróllelo hasta formar una base de pastel. agregue los rellenos preparados y envuélvalos en azúcar. Use sus pulgares para pellizcar un pentágono en forma de triángulo, póngalo todo en la olla y cocine al vapor durante unos 15 minutos, luego los cristales de cereza estarán listos para cocinar al vapor.