Un día de nieve va bien con una olla de arroz

Va bien con la cocción en una sola olla en los días de nieve. Elaboración

1. Poner las costillas en una olla con agua fría, añadir la cebolla y el jengibre, hervir y lavar. Vuelva a colocar las costillas en la olla, agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, el azúcar de roca, la canela, la hoja de laurel, los granos de pimienta, el anís estrellado, el comino, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharada de pasta de soja, 1 cucharada de salsa de soja oscura. media cucharada de pimienta de Jamaica, la cantidad adecuada de trece especias, calentar agua hasta cubrir las costillas y cocinar durante 40 minutos - 1 hora.

(Si las costillas están todas limpias, también puedes sofreírlas hasta que adquieran un color azucarado)

2. 200 g de harina, 2 g de levadura, 2 g de azúcar, 110 g de agua tibia Amasar hasta que quede suave después de 10 minutos de reposo.

3. Agregue las guarniciones a la olla, incluidos los frijoles, las papas, la calabaza y el maíz. Coloque las guarniciones y cocine a fuego lento durante 20 minutos. En este momento, dale forma al Hanamaki

Enrolla la masa hasta darle forma rectangular, aplica una capa de aceite (puedes espolvorear un poco de cebolla verde picada), dóblala y córtala en un número par de tiras pequeñas, apila los dos juntos y usa palillos en el medio. Presiónalo, estira ambos extremos y gíralo para formar un rollo de flores.

4. Introduce los rollitos de flores en la maceta dejando un poco de distancia entre ellos, tapa y cocina a fuego lento durante 15 minutos y ya está.