¿Cómo hacer tortitas de boniato sin harina de arroz glutinoso?

1 Preparar los ingredientes: 2 boniatos (no muy grandes), unos 200 gramos de harina.

2. Pelar los boniatos y cortarlos en trozos de 1 cm.

3. Poner los trozos de boniato y la harina en un recipiente grande y luego verter unos 200ml de agua tibia.

4. Remueve uniformemente

5. Vierte una pequeña cantidad de aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, vierte una cucharada de masa de camote en la sartén, aplana la masa con una cuchara y comienza a freír a fuego lento.

6. Freír hasta que estén ligeramente dorados y luego darles la vuelta hasta que los boniatos estén suaves y dorados por ambos lados.

7. Puedes espolvorear un poco de azúcar al comer para que quede más dulce. Lavar los boniatos, pelarlos y cortarlos en rodajas gruesas. Cocine al vapor sobre agua. Triture con una cuchara. Agrega un poco de leche y mezcla bien. Agrega un poco de azúcar y mezcla bien. Agrega la harina de arroz glutinoso y mezcla bien. Usa tus manos para formar un pastel y agrega semillas de sésamo negro. Colocar en la sartén y cocinar por ambos lados.