Un método para preparar carne de cerdo estofada del noreste

Complementos: 1 canela, 1 pimienta, sal, salsa de soja estofada.

¿Cómo hacerlo?

1. La carne de cabeza de cerdo bien cocida es mejor si está podrida hasta los huesos.

2. Cortar en trozos. No creo que lo corté en pedazos, pero luego pensé que a medida que los pedazos se hicieran más pequeños debería ser más fácil presionar y darle forma. No tengo experiencia haciendo esto por primera vez

3. Consigue un bote pequeño y un trozo de gasa limpia.

4. Extender la gasa en un recipiente pequeño y poner en ella la carne picada.

5. Envolver la carne picada en una gasa y poner encima un plato pequeño. El diámetro del plato es menor que el diámetro del recipiente pequeño. Presiona con algo pesado. Después de pensarlo, no me di cuenta de lo pesado que era. Mi familia acaba de comprar una bolsa de arroz nuevo y la exprimió.