¿Por qué no matar primero a la serpiente y luego preparar el vino?

Porque enjabonarse es un hábito tradicional que es aceptado por la mayoría de las personas.

Desde la antigüedad, existen dos formas de elaborar vino de serpiente, elaboración cruda y elaboración madura. Tradicionalmente, a la gente le gusta sumergirse en vino original porque creen que el vino de serpiente empapado en vino original tiene mejores efectos nutritivos y para el cuidado de la salud. El método de remojo crudo consiste en lavar una serpiente viva entera y remojarla directamente en vino.

1. Método de inmersión in situ. Atrape una serpiente viva y manténgala sola en una caja limpia para serpientes durante aproximadamente un mes sin agua ni comida para permitirle vaciar su abdomen de excrementos. Antes de remojar, limpie bien la serpiente y séquela con un paño limpio. Finalmente, la serpiente fresca se remoja directamente en licor de grano puro a más de 50°C y se sella. La proporción de serpientes y vino es de 1:10, es decir, 5 kilogramos de vino blanco pueden remojar 500 gramos de serpientes vivas. Generalmente se puede beber después de un almacenamiento intensivo durante dos meses. Si se deja en remojo durante más de medio año, el efecto será mejor.

2. Método de remojo fresco. Mata una serpiente viva sana y libre de enfermedades, saca los órganos internos, enjuágalos con agua limpia, pon una pequeña cantidad de vino blanco para desinfectarlos (unos 5 minutos), agítalos bien al sacarlos y ponlos en el alcohol puro de grano preparado de antemano. La proporción de vino de serpiente puede ser de aproximadamente 1:5. Se conserva sellado durante tres meses y se puede consumir por separado.

3. Método de remojo en seco. Tome una serpiente seca procesada, quítele las escamas, pésela y sumérjala en alcohol de grano puro que tenga entre 5 y 10 veces el peso de la serpiente seca, preferiblemente alrededor del 60% de licor. Almacenar intensivamente durante 3-6 meses antes de beber. Las serpientes secas se pueden remojar en vino entero, cortar en secciones de una pulgada o triturar y luego remojar.

Las precauciones para elaborar vino de serpiente son las siguientes.

1. El licor debe ser de alta calidad, por encima de los 50 grados.

2. Se debe sumergir el cuerpo de la serpiente (incluidas la cabeza y la cola) en vino blanco, y llenar la botella con vino sin dejar huecos.

3. La botella debe estar completamente cerrada y la tapa bien enroscada para evitar la entrada de aire.

4. El vino de serpiente debe estar en remojo durante al menos medio año antes de poder beberlo.