¿Cuáles son los alimentos incompatibles con la carne de perro?
Cada invierno, la gente de todo mi país tiene la costumbre de utilizar carne de perro como tónico. Debido a su sabor suave, se la llama "carne fragante". Tiene el efecto de calentar los riñones y fortalecer el yang. , aligerando el cuerpo y reponiendo el qi. La medicina tradicional china cree que la carne de perro es cálida por naturaleza, tiene el efecto de nutrir los riñones, ayudar al yang y dispersar el frío. Tiene un buen efecto sobre el dolor lumbar, los escalofríos, las extremidades frías, la poliuria nocturna y el aumento del calor. Sin embargo, existen muchos tabúes sobre el consumo de carne de perro y mezclarla al azar puede provocar la muerte. Entonces, ¿qué no se debe comer con carne de perro? A continuación enumeraré los alimentos que son incompatibles con la carne de perro.
1. Ajo
La carne de perro es picante por naturaleza, el ajo es picante e irritante, mientras que el ajo es ahumado y fuerte. ayuda con el fuego, que es fácil de dañar a las personas, especialmente a aquellas con Yang caliente. Las personas con constitución débil deben evitar comer más. Dado que las sustancias volátiles del ajo pueden inhibir la secreción de jugo gástrico y la carne de perro es picante por naturaleza, si come mucho ajo fresco cuando come carne de perro, puede causar molestias gastrointestinales y no favorece la digestión y absorción de carne de perro Por lo tanto, no se debe comer mucho ajo fresco cuando se come carne de perro, pero si la carne de perro se fríe con ajo, ajetes o brotes de ajo, no hay de qué preocuparse.
2. Té
La carne de perro es rica en proteínas y el té contiene más ácido tánico. Si bebes té inmediatamente después de comer carne de perro, el ácido tánico del té se mezclará con él. El ácido tánico de la carne de perro. Las proteínas se combinan en taninos. Esta sustancia tiene un efecto astringente y puede debilitar la peristalsis intestinal y provocar estreñimiento. Las sustancias tóxicas y carcinógenas producidas por el metabolismo quedan retenidas en el intestino para su absorción pasiva, lo que no es bueno para la salud.
3. Almendras
Las almendras y la carne de perro son incompatibles. A la hora de tomar almendras no es recomendable comer carne de perro, ya que comerla con almendras producirá sustancias nocivas para el organismo.
4. Tortugas de campo
La carne de perro y las tortugas de campo son incompatibles entre sí. La carne de perro y las tortugas de campo son alimentos calientes y comerlas enojará a la gente.
5. Sandía
Porque la carne de perro tiene un sabor dulce y picante, mientras que la sandía es de naturaleza fría y es un producto frío después de comer, no solo reducirá en gran medida el efecto de calentamiento. cordero, pero también obstaculizan el bazo y el estómago. Por tanto, no se puede comer sandía después de comer carne de perro.
6. Calabaza
La calabaza es un alimento caliente si se comen juntas, es fácil "enfadarse". Por la misma razón, al cocinar cordero, también se deben agregar condimentos menos picantes y picantes, como ají, pimienta, jengibre, clavo e hinojo.
7. Vinagre
La carne de perro no se debe comer con vinagre, porque el vinagre agrio tiene un efecto astringente y no favorece el crecimiento de la energía yang en el cuerpo. con carne de perro la hará cálida y tónica. El efecto se reduce considerablemente.
8. Nueces
La carne de perro y las nueces son incompatibles, y ambas son alimentos calientes. Comer la misma comida te seca la boca.
9. Carpa
La carpa tiene un sabor dulce y suave y es buena para respirar bajo el agua. Además de proteínas, grasas, calcio, fósforo y hierro, también contiene más de. 10 aminoácidos libres y catepsina. La carne de perro es de naturaleza caliente y seca. Comer los dos juntos producirá reacciones bioquímicas extremadamente complejas y producirá sustancias que no son beneficiosas para el cuerpo humano. Por lo tanto, la carne de carpa y perro no debe comerse juntas, y mucho menos cocinarse juntas. La carne de perro es cálida por naturaleza y la carpa también es cálida por naturaleza. Comer ambas juntas fácilmente provocará calor interno y producirá intoxicación por calor.
10. Phytolacca
La carne de perro es de naturaleza ácida, salada y cálida. Tiene la función de reponer el qi y fortalecer el yang, tonificar el estómago y fortalecer el organismo. y frío. Phytolacca y la carne de perro no son compatibles en naturaleza, sabor y función, por lo que las personas que consumen Phytolacca deben evitar comer carne de perro.
11. Frijol mungo
La carne de perro y el frijol mungo son incompatibles entre sí, y comerlos juntos puede provocar hinchazón abdominal. Si encuentra frijoles mungo, se envenenará, porque después de comer carne de perro y luego comer frijoles mungo, se producirá una reacción química en el tracto gastrointestinal, lo que hará que la carne de perro fermente y se vuelva muchas veces más grande. provocar la muerte, por lo que es mejor no comer pasta de frijol mungo justo después de comer carne de perro.
12. Jengibre
El jengibre y el jengibre están en conflicto entre sí. Comer el mismo alimento provocará dolor abdominal. Tanto la carne de perro como el jengibre son alimentos calientes y comerlos juntos puede causar fácilmente calor interno, especialmente aquellos con deficiencia de yin y calor interno no deben comerlos juntos.
13. Riñón de perro
La carne de perro y el riñón de perro entran en conflicto entre sí y pueden provocar disentería. Se puede tratar con heces de pollo blancas.
14. Hígado de cerdo
La carne de perro y el hígado de cerdo son incompatibles entre sí. La carne de perro y el hígado de cerdo son alimentos calientes y comerlos juntos puede provocar fácilmente calor interno.
15. Cebollas verdes
La carne de perro y las cebolletas están en conflicto entre sí y ayudan al fuego. A la mayoría de la gente le gusta agregar cebollas verdes como condimento al cocinar carne de perro. De hecho, esto es muy inapropiado. La carne de perro es de naturaleza caliente y tiene los efectos de calentar el bazo y el estómago, tonificar los riñones y el yang, aligerar el cuerpo y reponer el qi, disipar el frío y fortalecer el yang. Las cebollas son de naturaleza picante y cálida, y pueden beneficiar los orificios y el estómago; abre el yang. Si se comen los dos juntos, el picor aumentará y las personas con síntomas de epistaxis deben prestar especial atención.
16. Anguila Monopterus
La carne de perro y la anguila son incompatibles y pueden provocar intoxicaciones. La carne de perro es cálida e irritante, mientras que la anguila es dulce y cálida. Si se comen juntas, el efecto de calentamiento y estimulación del fuego será más fuerte, lo que no es beneficioso para la gente común. Además, la anguila tiene un olor a pescado, por lo que debería. No cocinar con carne de perro.
17. Cinabrio
La carne de perro y el cinabrio están en conflicto entre sí y provocarán calor interno cuando se comen juntos. Además, las semillas de girasol, las judías adzuki y los encurtidos no deben consumirse junto con la carne de perro.