Cómo hacer carne de almejas sin concha

Cómo cocinar carne de almeja sin concha:

Ingredientes principales: 250 gramos de carne de almeja, 250 gramos de puerros.

Accesorios: cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de vino para cocinar, cantidad adecuada de salsa de soja ligera, 1 pimiento rojo, cantidad adecuada de pimienta.

Pasos:

1. Lavar la carne de las almejas, cortar los puerros y el resto de ingredientes y reservar.

2. Calentar el aceite en una sartén y sofreír el jengibre, el ajo y el chile hasta que estén fragantes.

3. Saltear la carne de almejas.

4. Añade los puerros y sofríe uniformemente, añade el vino de cocción, sal y salsa de soja ligera al gusto.

5. Cuando los puerros estén verdes, añadimos un poco de pimienta y sofreímos la esencia de pollo.

6. La comida está servida, es muy fragante, jaja.