Paquete Fengshun_¿Dónde está la especialidad?

La oveja es un bocadillo especial Han en el condado de Fengshun, provincia de Guangdong, y es un plato Hakka. Se dice que los antepasados ​​​​del pueblo Fengshun Hakka se mudaron del norte al sur. Como no había trigo en el área local, no había harina para hacer rollitos de primavera, por lo que usaron harina de arroz para hacer la piel en lugar de primavera. panecillos Tiene un sabor único del norte y del sur.

Proceso de elaboración:

Atado y cocido al vapor.

Atado: Coloque una cucharada pequeña de la leche de arroz preparada en una bandeja especial, no demasiado gruesa, de unos 2 ~ 3 mm, colóquela en una rejilla para cocinar al vapor tipo cajón y cocínela al vapor, sáquela y use rodajas de bambú Córtelo en forma rectangular, agregue encima rellenos de carne prefrita o puerros, tofu, etc. y enróllelo.

Cui: En dialecto hakka, "Cui" significa "cocer al vapor". Después de cocinar la leche de arroz al vapor, se agregan rellenos de carne cruda encima, luego se cuece al vapor en una rejilla para vapor, se enrolla, se vierte con una salsa especial y se coloca directamente en un recipiente para su consumo.

Características del Fengshun Bun:

Menos piel, más relleno, rico sabor

Fengshun Bun es delicioso y los rellenos de carne en general incluyen: tofu seco, pepinillos , taro, puerros, rábanos, carne magra, frijoles, brotes de bambú frescos, rábanos secos, etc. También puedes agregar diferentes rellenos de carne según tus preferencias personales para crear diferentes sabores.

Paquete Fengshun_Fácil y rápido de preparar, rico en sabor y asequible, ¡se ha convertido en una parte importante de la dieta diaria en el condado de Fengshun!