¿Por qué el Mapo Tofu es el plato número uno de Sichuan?

Mapo Tofu es el primero de los cuatro manjares destacados de la cocina de Sichuan (Mapo Tofu, cocina de Sichuan, Maoxuewang y pescado hervido). Se caracteriza por ocho caracteres: entumecido, picante, picante, fragante, crujiente, tierno, fresco y vivaz. Se llama lema de ocho caracteres.

El tofu mapo no es sólo una maravilla de la cocina de Sichuan, sino también el orgullo de la industria del tofu. Deje que el tofu original, simple y sencillo, se sublime a un nuevo reino. Resulta que el tofu puede ser tan apasionante, tan encantador y tan encantador.