¿Cómo hacer la sopa de tres fideos de arroz frescos?

Los diferentes fideos de arroz tienen diferentes métodos de remojo. Estos fideos de arroz Youxian

Primero use agua hirviendo a 90 grados durante 15 minutos. En este momento, los fideos de arroz se extenderán y tendrán buen brillo.

Cuando le des un mordisco, lo sentirás un poco pegajoso. El corazón está en carne viva, pero todo se ha ablandado.

Luego sácalo y remójalo en agua limpia y fría. Simplemente sácalo y cocínalo cuando quieras comerlo.

Materia prima:

——Un puñado de fideos de arroz, unos 2 taeles es suficiente.

-¿Cuántas setas se remojaron?

-¿Cuántos brotes de bambú se remojaron?

-Un poco de carne magra.

-Un poco de cebolla verde es mejor

Condimento:

-Sal, salsa de soja y aceite de sésamo por favor sírvete.

Si no hay sopa, hacer una cucharada de manteca de cerdo. Hice esto usando la base de sopa de costillas de rábano.

Pasos:

1. Se ponen en remojo los fideos de arroz siguiendo el método mencionado anteriormente.

Cociné una olla de sopa de rábano y costillas de cerdo al mediodía, y reservé especialmente un poco de sopa para hacer fideos de arroz.

2. Añade la cantidad adecuada de sal, salsa de soja, esencia de pollo, etc. Ponlo en un bol según tu gusto personal y vierte el caldo cocido para hacer un plato de sopa.

3. Simplemente escalda los fideos de arroz en una olla con agua hirviendo, sácalos y ponlos en un bol sopera.

4. Poner en la olla las setas y los brotes de bambú y cocinar, retirar y cubrir con fideos de arroz. Las lonchas de carne están listas para ser cocinadas~