Etiqueta básica para la comida china
Etiqueta de la comida china 1
1. Un banquete suele referirse a una reunión social en forma de comida. Se puede dividir en banquete formal y banquete informal. Un banquete formal es una fiesta grandiosa y formal. A menudo se trata de una cena a gran escala con banquetes cuidadosamente organizados, que se celebran en hoteles de lujo u otros lugares específicos, con gran énfasis en la pompa y la atmósfera. Para asistencia, vestimenta, disposición de los asientos, cantidad de platos, actuación musical, discurso del invitado de honor, etc. , a menudo con requisitos y atención muy estrictos. Los banquetes informales, también conocidos como banquetes informales, también son adecuados para interacciones interpersonales formales, pero son más comunes en las interacciones diarias. Su forma es simple y se centra en la comunicación interpersonal y no en la escala y el grado. Generalmente, solo se organiza la asistencia del personal relevante y no se invita a los cónyuges. A menudo no se imponen requisitos excesivos en cuanto a vestimenta, disposición de los asientos y número de platos, y no se organizan actuaciones musicales ni discursos de los invitados y anfitriones.
2. El banquete familiar es un banquete que se celebra en casa. En comparación con los banquetes formales, lo más importante para los banquetes familiares es crear una atmósfera cordial, amigable y natural, de modo que el anfitrión y los invitados que asisten al banquete puedan estar relajados, naturales e informales, mejorar la comunicación mutua, profundizar el entendimiento y mejorar la confianza.
Normalmente, no existen requisitos especiales de etiqueta para los banquetes familiares. Para que los invitados sientan la atención y amabilidad del anfitrión, básicamente la anfitriona cocina la comida ella misma y el anfitrión actúa como camarero o el anfitrión cocina y la anfitriona actúa como camarero para entretener a los invitados, haciendo que los invitados se sientan; en casa.
Si quieres asistir a una fiesta, entonces debes prestarle atención. En primer lugar, hay que vestirse pulcra y elegantemente. Esto es respeto por los demás y respeto por uno mismo.
Y asistir puntualmente al banquete a la hora invitada por el anfitrión. A excepción de los cócteles, para los banquetes se suele invitar a los invitados a llegar media hora antes. No es de mala educación llegar unos minutos antes de la fiesta por algún motivo. Pero llegar tarde es una falta de respeto al anfitrión y es muy descortés.
Al entrar a la casa del anfitrión o al salón de banquetes, primero debes saludar al anfitrión. al mismo tiempo. A los demás invitados, los conozca o no, debe sonreír, asentir o estrechar la mano. Tome la iniciativa de ponerse de pie y ceder su asiento a las personas mayores; sea digno y cortés con las invitadas.
A la hora de tomar asiento, el asiento debe ser arreglado por el anfitrión o camarero, porque algunos anfitriones del banquete ya lo han arreglado. Si los asientos no son fijos, cabe señalar que el asiento que mira hacia la puerta es el asiento superior y el asiento que mira hacia la puerta es el asiento inferior. Las personas mayores, las personas mayores y las mujeres deben sentarse primero y luego buscar un asiento adecuado para ellos.
Después de sentarse, siéntese erguido, coloque los pies debajo del asiento, no estire ni sacuda las piernas, no apoye los codos en el borde de la mesa y no ponga las manos en el respaldo. de la silla a tu lado. Después de sentarte, no parezca que no hay nadie alrededor y no mires con impaciencia los platos en el plato. Podrás tener conversaciones sencillas con tus compañeros.
Etiqueta de la comida china 2
Se dice que la etiqueta de la comida china comenzó con Duke Zhou y ha evolucionado durante miles de años. Por supuesto, nunca habrá otro día como "Meng Guang se hizo cargo del caso Hong Liang", pero eventualmente formó un conjunto de etiqueta en la cena que se acepta generalmente hoy en día, que es la herencia y el desarrollo del antiguo sistema de etiqueta en la cena. La etiqueta de la comida china varía según la naturaleza y el propósito del banquete; también varía mucho de una región a otra.
Existen seis tipos de vajilla china: tazas, platos, cuencos, platos, palillos y cucharas. En un banquete formal, el vaso de agua se coloca en el lado superior izquierdo del plato y la copa de vino en el lado superior derecho. Los palillos y las cucharas se pueden colocar en asientos especiales o en fundas de papel. Es mejor colocar los palillos y cucharas públicas en asientos exclusivos.
El orden de servicio de la comida china generalmente es: primero los platos fríos, luego los platos calientes y por último los dulces y frutas. Antes de comer, la primera toalla mojada que le da el camarero es para limpiarse las manos. Es mejor no usarla para limpiarse la cara. Antes de servir camarones, cangrejos, pollo y otros platos, el camarero traerá una pequeña tinaja de agua con rodajas de limón o pétalos de rosa flotando en ella. Esto no es una bebida, sino algo para lavarse las manos. Al lavarte las manos, puedes sumergir los dedos en agua uno por uno, enjuagarlos suavemente y luego secarlos con una toalla pequeña.
No es aconsejable comer ruidosamente, “rayos y truenos”.
No es aconsejable escupir desechos ni salpicar saliva. No es aconsejable hurgarse los dientes con la boca abierta y hurgar. No es recomendable quitarse la ropa y los zapatos. No es aconsejable escoger y elegir. No es apropiado preparar comida para los demás y usted está demasiado entusiasmado. No es aconsejable hacer el ridículo mientras bebe...
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Ya sea comida china o comida occidental, no son más que dos aspectos de la etiqueta. Uno proviene de las propias normas de etiqueta, como comer apropiadamente y comportarse con gracia; el otro son normas de etiqueta distintas a las de comer, como menús, música, ambiente, etc.
La etiqueta en la comida china es una parte importante de la cultura gastronómica china. Para aprender la etiqueta china, debes prestar atención principalmente a dominar las reglas y habilidades en seis aspectos: estilo de comida, selección de hora y lugar, disposición del menú, disposición de los asientos, uso de la vajilla y etiqueta en la cena.
Etiqueta de la comida china 3
1. El orden en que se sirve la comida china
Para la comida china estándar, sin importar el sabor, el orden en que se sirve es aproximadamente lo mismo. Por lo general, primero se sirven platos fríos, seguidos de salteados, luego platos principales, luego postres y sopas, y finalmente un plato de frutas. Cuando quedó un tercio del plato frío, se sirvió el primer plato. Generalmente se disponen diez platos calientes para cada mesa. No importa cuántas mesas haya en el banquete, la comida debe servirse en todas las mesas al mismo tiempo.
Al servir comida, si el camarero sirve a todos, el orden debe ser primero los invitados, luego los anfitriones, primero las mujeres y luego los hombres, o en el sentido de las agujas del reloj. Si una persona recoge un plato, cada plato debe colocarse frente al invitado de honor, quien comienza a recoger los platos en el sentido de las agujas del reloj. Pero no podía esperar a que la comida fuera de juego.
2. ¿Cómo utilizar toallas y servilletas a la hora de comer?
Antes del banquete formal, a cada comensal se le entregará una toalla mojada. Es para limpiarse las manos, no para limpiarse la cara, la boca o el sudor. Al finalizar la fiesta, coloca otra toalla mojada. Es para limpiarse la boca, no la cara ni el sudor. En banquetes formales, proporcione también una servilleta para cada comensal. Después de armarlos, deben extenderse sobre los muslos, no enrollarse alrededor del cuello ni meterse en el cuello o el cinturón. Las servilletas se pueden usar para limpiarse suavemente la boca y las manos, pero no se pueden usar para limpiar los platos ni el sudor.
3. Requisitos de etiqueta para el uso de la comida china
Debido a las características de la comida y los hábitos alimentarios chinos, cuando veas un banquete chino, debes prestar atención a los siguientes puntos:
1. No tome los palillos después de servir la comida. Espere a que el anfitrión lo invite y espere a que el anfitrión y los invitados tomen los palillos. Al recoger comida, sean amables unos con otros y háganlo por turnos. Deja de pelear. Come alimentos con moderación y no te quites toda la comida deliciosa solo por tu propio gusto.
2. Para mostrar amistad y entusiasmo, podemos darnos comida unos a otros y persuadirnos para que la prueben, pero no preparar comida para otros, no tomar decisiones sin autorización y no hacerlo. Tome la iniciativa para ayudarlos a conseguir comida y arroz, les guste o no, para no avergonzar a los demás.
3. No seas exigente con la comida, y no elijas entre los platos que utilizas, dándoles vueltas y vueltas, eligiendo los grasos y los finos. Sea rápido cuando alcance la comida y retírela inmediatamente. No puedes cogerlo y dejarlo, ni cogerlo y volver a ponerlo.
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