El origen del pollo picante gourmet de Yanzhou

"Pollo picante" está en el dialecto Meicheng (el dialecto estándar de Meicheng dice "Xue Nuji" conmigo), que significa fideos fríos, fideos fríos, las delicias más simples de Quzhou, muchas están disponibles en todas partes, pero es el plato más difícil de abandonar para la gente de Quzhou. En un caluroso día de verano, mezclarlo con un plato de fideos fríos y servirlo con pastel de cristal es un plato estándar para casi todos los habitantes de Quzhou.