Una receta para hacer caldo de lufa

Ingredientes: Dos tomates, dos esponjas vegetales y tres huevos.

Complementos: 60g de aceite de cacahuete, 2g de sal, 65438 cebolla de verdeo picada 0g.

Cómo hacer caldo de lufa:

1.

2. Lavar los tomates y dejarlos en remojo en agua caliente durante unos minutos, luego pelarlos y cortarlos en trozos pequeños, pelar la lufa, lavarlos y cortarlos en trozos de vitrocerámica;

3. Calentar el aceite en una sartén caliente, verter el líquido del huevo batido, extenderlo y servir.

4. Dejar aceite en la olla, añadir los tomates y sofreír la sopa.

5. Añade la esponja vegetal y revuelve uniformemente.

6. Vierta agua y cocine durante dos o tres minutos.

7. Añade los huevos, espolvorea con sal y mezcla bien.

8. Espolvorea con cebolla verde picada y sirve.

9. Colócalo en un plato y sácalo del horno.