¿Cuántos distritos y condados hay en Lishui?
La ciudad de Lishui está situada en el cruce de las provincias de Zhejiang y Fujian en el suroeste de la provincia de Zhejiang. Los límites de la ciudad están entre 27° 25′ y 28° 57′ de latitud norte y 118° 41′ de longitud este.
Lishui limita con Wenzhou al sureste, Ningde y Nanping de la provincia de Fujian al suroeste, Quzhou al noroeste, Jinhua al norte y Taizhou al noreste. Está a 292 kilómetros de la capital provincial, Hangzhou, a 512 kilómetros de Shanghai, a 126 kilómetros de Wenzhou y a 122 kilómetros de Jinhua. La superficie de la ciudad es de 17.300 kilómetros cuadrados.
Especialidades locales de Lishui:
La ciudad de Lishui tiene algunas especialidades como cabeza de pescado anren, huevos de brotes de bambú, caracoles de montaña, pescado de arroyo estofado, panecillos, pasteles de sésamo Jinyun, etc. todos los cuales son auténtica cocina local de Lishui.
En 2007, el libro "Chuzhou Food" compilado por la Oficina de Turismo de Lishui y la Asociación de la Industria de Catering de Lishui se concentró en los platos famosos de Lishui, que incluían semillas de loto, brotes de bambú y huevos, doble invierno frito, Jinyun Knocking. Hay más más de 50 platos tradicionales famosos como el caldo, la cabeza de pescado anren y los caracoles de montaña.
Más de 30 platos innovadores como pescado de arroyo estofado, cigarras fritas y cabeza de pescado con pimiento picado, y más de 30 tipos de snacks como burrito Lishui, fruta Qingming, pasteles de sésamo Guohuang y Jinyun.