Cómo madurar caquis crudos

Los métodos de maduración de los caquis crudos incluyen: remojo en agua tibia, maduración de frutas, maduración de vino blanco, maduración de agua de lima y maduración de drogas.

1. Método de remojo en agua tibia

Después de lavar los caquis crudos, colóquelos en una olla, remójelos en agua tibia a 40 grados y luego séllelos. Después de que baje la temperatura del agua, agregue un poco de agua caliente y mantenga la temperatura del agua a unos 40 grados. Después de un día, los caquis están casi maduros y los caquis cocinados de esta manera tienen un sabor crujiente.

2. Método de maduración de la fruta

Los caquis verdes, al igual que los plátanos, se pueden madurar junto con otras frutas. El método específico consiste en juntar caquis verdes y manzanas o peras maduras y sellarlos. En cuatro o cinco días, los caquis estarán maduros, porque los frutos maduros secretarán etileno, lo que hará que los caquis crudos maduren. Este es un método de maduración particularmente seguro.

3. Método de maduración del vino blanco

Utilizar vino blanco para madurar los caquis verdes también es una buena opción. Prepare un bol pequeño, un trozo de tela y una cantidad adecuada de vino blanco. Vierta el vino blanco en el bol pequeño. Utilice el paño para tomar una cantidad adecuada de vino blanco y aplíquelo directamente sobre la superficie de los caquis verdes. Luego sella los caquis durante una semana, luego saca los caquis verdes y espera hasta que estén completamente cocidos.

4. Apagar con agua de cal

Preparar una determinada proporción de agua de cal, verterla en un recipiente, luego poner en él los caquis crudos y dejar en remojo durante tres días antes que los caquis. estará maduro.

5. Método de maduración del medicamento

Rocíe etileno diluido uniformemente sobre la superficie de los caquis crudos y séllelos para su almacenamiento. Después de dos o tres días, los caquis estarán completamente maduros, por lo que los caquis maduros serán más eficaces y tendrán mejor sabor. Este método es más adecuado para grandes cantidades de caquis crudos.

Métodos para mantener frescos los caquis

1. La forma más sencilla es colocar los caquis en un lugar ventilado y fresco. Generalmente, los caquis duros se pueden colocar en un lugar con ventilación natural durante 2 a 5 meses y deben comerse inmediatamente después de ablandarse.

2.Conservar en el frigorífico. Los caquis son adecuados para almacenarse a unos 10 grados. Para controlar la temperatura, puedes meter los caquis en el frigorífico para que se puedan conservar durante mucho tiempo.