¿Qué comida deliciosa puedes preparar en el horno?
Primero, costillas de cerdo al ajillo
Ingredientes: cantidad adecuada de costillas, 1 cucharada de pescado al vapor y salsa de soja, 2 cucharadas de salsa de ostras, 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de jengibre picado, un poco Círculo de pimiento rojo, 2 cabezas de ajo picado.
Práctica:
1. Cocina al vapor el pescado con salsa de soja, salsa de ostras, azúcar, jengibre picado, ajo picado (la mitad) y aros de pimiento rojo para hacer una salsa, marina las costillas para tres a cuatro horas.
2. Colocar papel de aluminio en la bandeja para hornear, acomodar las costillas, aplicar la marinada sobre las costillas, calentar el aceite en el wok, apagar el fuego, sofreír una gran cantidad de ajo picado, aplicar. aceite sobre las costillas y sellar con papel de aluminio.
3. Metemos en el horno y calentamos a 230 grados durante 25 minutos. Abre el papel aluminio y hornea por 15 minutos.
Comer caliente
2. Alitas asadas con miel versión horno
Ingredientes: unas alitas de pollo, un poco de chile en polvo (opcional), vino de cocción, soja Salsa, aceite de sésamo, Pimienta, azúcar, un poco de sal, un poco de miel.
Ejercicio:
1. Marinar: Poner las alitas de pollo en un recipiente hondo, agregar el vino de cocción y la salsa de soja ligera (aproximadamente 1:2, agregarlas hasta la altura del alitas de pollo), Agrega un poco de sal y azúcar, agrega unas rodajas de jengibre para quitar el olor a pescado, agrega unas gotas de aceite de sésamo para que quede más fragante y deja marinar durante una hora.
2. Precalienta el horno a 350 °F, que equivale a unos 180 grados cuando se convierte a grados Celsius. Coloque las alitas de pollo en la fuente para hornear y hornee por 15 minutos. Cuando lo sacas, puedes ver el agua saliendo de las alitas de pollo, por lo que no es necesario cepillar la miel directamente.
3. Hornear por 20 minutos más, sacar, dar la vuelta y hornear por 20 minutos más. En este momento, puedes untar las alitas de pollo con miel y hornear por otros 5 minutos si es necesario, hasta que las alitas de pollo estén doradas.
Tercero, berenjena asada al ajillo
Ingredientes: 1 berenjena, 200g de carne magra, 1 ajo, 2g de sal, 1 cucharada de pasta de judías, 3g de salsa de soja light, 2g de vino de cocción, pimiento rojo 1. 2 g de cebollino, 2 g de esencia de pollo, 2 g de aceite.
Ejercicio:
1. Precalentar el horno, poner las berenjenas limpias en la bandeja de horno, meterlas en la segunda capa del horno de arriba a abajo y subir el fuego. y abajo. 200 grados. 30 minutos (untar con aceite cada 10 minutos)
2. Mientras asas la berenjena, pica la carne en forma de carne picada.
3. Añade el vino de cocción, la salsa de soja ligera, un poco de sal, la esencia de pollo y la maicena, mezcla bien con las manos y reserva.
4. Cortar el chile y el ajo en gajos y calentar el aceite en la olla. Primero ponga el ajo picado en la olla y saltee hasta que esté fragante.
5. Luego agrega la carne picada y sofríe, cubre con la carne picada, agrega una cucharada de pasta de frijoles, agrega una cantidad adecuada de salsa de soja y sofríe uniformemente.
6. Por último añadir el pimiento rojo en polvo, sofreír y sazonar con sal.
7. Añade agua sin trocear y cocina a fuego lento hasta que la sopa se reduzca ligeramente, quedando un poco de sopa.
8. Utiliza un cuchillo para cortar la berenjena asada por la mitad. Tenga cuidado de no rayar la piel del fondo. Lo mejor es cortar la carne de berenjena por dentro con un cuchillo,
9. Utiliza una cuchara para meter la carne picada frita en la berenjena. Finalmente espolvorea con cebolla verde picada y sirve.