Es muy conocida la preparación del solomillo de ternera

Ingredientes:

Una cantidad adecuada de solomillo de ternera, un puñado de cilantro, 4 pimientos de mijo, una cucharada de pasta de judías Pixian, un poco de salsa de soja, una cucharada de salsa de ostras, almíbar de maíz Un poco, una cucharada de maicena, un poco de cebolla, un poco de cilantro, una cantidad adecuada de aceite.

Proceso de elaboración:

1. Preparar los ingredientes, cortar la carne en tiras de unos 0,5 cm, cortar el cilantro en gajos, cortar la cebolla en gajos y picar, cortar el cilantro. en gajos y cortar el mijo y el pimiento en gajos.

2. Poner la carne en un bol y añadir un poco de salsa de soja.

3. Añade una cucharada de maicena y remueve.

4. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla.

Añadir la carne

6. Sofreír la carne unas cuantas veces.

7. Agrega el perejil.

8. Revuelve uniformemente.

9. Agrega 1 cucharada de pasta de frijoles Pixian.

10. Una cucharada de aceite.

11. Echar un poco de sirope de maíz. Mezclar bien.

12. Añade el mijo y revuelve uniformemente.

13. Añade la cebolla.

14. Añadir cilantro.

15. Sofreír un par de veces.

16. Retirar de la sartén y servir en un plato, espolvorear con un poco de cebolla verde picada.

Ternera con Hongo Ostra a la Pimienta Negra

Ingredientes:

300g de filete de ternera. Hongo ostra rey 300g. Cuelga Jiao. Pimienta chaotiana, pimienta negra, salsa de pimienta negra, consumo de aceite. Jengibre, ajo, vino de cocina, salsa de soja, salsa de soja ligera.

Proceso de elaboración:

1. Cortar el solomillo de ternera en trozos cuadrados de 2 cm.

2. Añade la salsa de ostras, la salsa de soja light, un poco de salsa de soja, la pimienta negra picada y un poco de aceite y deja marinar durante media hora.

3. Cortar la seta ostra en trozos cuadrados de 2 cm.

4. Picar el ajo.

5. Cortar los pimientos y los pimientos en aros pequeños.

6. Poner más aceite en la olla, verter las partículas de champiñón ostra y sofreír hasta que estén dorados por todos lados, añadir un poco de salsa de soja ligera y reservar.

7. Calentar la olla y escurrir el aceite (enfriar el aceite en la olla caliente). Freír la carne picada a fuego lento hasta que esté cocida. Este proceso está lleno de bajas calorías.

8. Sofreír el ajo picado y las láminas de setas ostra.

9. Añade el pimiento y la pimienta y sofríe.

10. Vierta la salsa de pimienta negra, revuelva uniformemente y sirva.