Receta integral de papilla campeona y primera

Herramientas/Materiales: 1 hígado de cerdo, 1 lomo de cerdo, 3 bolas de yuba, 1 lechuga, medio plato de arroz glutinoso, media cucharada de salsa de soja, dos cucharadas de jengibre, salsa de soja ligera, lechuga.

1. Preparar los ingredientes.

2. Cortar el lomo de cerdo y el hígado en rodajas, marcarlas con jengibre y verter dos cucharadas de vino de cocción.

3. Marinar con dos cucharadas de salsa de soja durante 15 minutos para quitar el olor a pescado.

4. Remojar la yuba en el corte de pelo, triturar la lechuga y frotar el jengibre con el jengibre picado.

5. Remojar el arroz glutinoso con una hora de antelación, hervir 5 tazones de agua a fuego alto, bajar a fuego lento durante 30 minutos hasta que las flores espesen, poner las albóndigas a fuego lento durante 5 minutos, luego agregue el lomo de cerdo y el hígado, medio. Llevar a ebullición, luego agregar las verduras y apagar el fuego.

6. Rellenar la papilla y añadir media cucharada de salsa de soja.

7. Remueve un poco y listo.