¿El uso de un exprimidor para exprimir el jugo destruirá los nutrientes de la fruta?

Motivo: Al revolver, la vitamina C de la fruta reacciona con el aire, provocando una gran pérdida de vitamina C.

Cómo evitar la pérdida de nutrientes de la fruta al utilizar un exprimidor;

1. Selección de materias primas

A la hora de exprimir zumo, intenta elegir frutas frescas y verduras. Las frutas y verduras almacenadas en el refrigerador no son necesariamente frescas. Lo que quiero decir es que almacenarlas durante demasiado tiempo destruirá las vitaminas que contienen y perderá su valor nutricional.

2. El problema del pelado

A muchas personas les gusta pelar las frutas al comerlas o exprimir el jugo. No sabía que la piel de algunas frutas, como las manzanas y las uvas, también es nutritiva. Al pelarlo se perderá parte de esta nutrición. De hecho, puede que sea mejor dejar la cáscara después del lavado.

3. Es hora de beber jugo.

El zumo fresco también contiene muchas vitaminas. Si se deja mucho tiempo, el aire lo oxidará y se perderán los nutrientes, por lo que es necesario beberlo ahora.

El jugo está demasiado frío para beber

A veces, el jugo demasiado frío puede dañar el cuerpo, especialmente en invierno. Es mejor que las personas mayores no lo beban mezclado con jugo frío.

(1) Se pueden agregar tubérculos o arroz integral para hacer jugo, lo que reducirá el frescor.

(2) Puedes remojarlo en agua tibia un rato, pero ten cuidado de no escaldarlo con agua hirviendo para no dañar la estructura vitamínica.