¿Cuál es la forma más nutritiva de comer semillas de sésamo blanco?
Los efectos del sésamo negro y del sésamo blanco son los mismos. Por lo general, comemos semillas de sésamo negro. Muele las semillas de sésamo negro hasta convertirlas en polvo y cocínalas hasta obtener una pasta, que es a la vez deliciosa y nutritiva. Normalmente cuando comemos galletas sólo vemos semillas de sésamo blancas. Las semillas de sésamo se dividen en blancas y negras. El sésamo blanco es un buen alimento y el sésamo negro es una buena medicina. Los tallos, hojas, vainas y flores del sésamo se pueden utilizar como medicina.
Sésamo Blanco El sésamo blanco es, con diferencia, el remedio herbario más común. Las semillas de sésamo blanco son ricas en calcio, hierro, zinc, selenio, vitamina E y otros nutrientes. Estos nutrientes son necesarios para que mantengamos las funciones corporales. Por eso, comer semillas de sésamo blanco de forma habitual es muy beneficioso para nuestra salud. Y en comparación con el sésamo negro, el sésamo blanco se produce más y el sésamo blanco aparece en pasteles de luna, bolas de arroz glutinoso y otros alimentos.
Las semillas de sésamo negro tienen mayor contenido de proteínas, grasas, fibra dietética, vitamina E, niacina, vitamina B1, calcio, potasio, magnesio, hierro, zinc, cobre y manganeso que las semillas de sésamo blanco.
Existen muchos productos de suplementos de calcio en el mercado. Aunque se anuncia que tienen las mismas altas tasas de absorción, los resultados reales pueden ser muy diferentes. Desde un punto de vista científico, es mejor complementar el calcio con los alimentos. Cuando se trata de mejorar los alimentos para complementar el calcio, la gente piensa fácilmente en la leche y los huevos, pero no saben que el contenido de calcio de las semillas de sésamo negro es mucho mayor que el de los dos primeros. El contenido de calcio en las semillas de sésamo negro es cercano a 800 mg por 100 g, mientras que el contenido de calcio en la leche es sólo de unos 200 mg por 100 g. Por tanto, las semillas de sésamo negro son el mejor complemento alimenticio de calcio.
El sésamo blanco sabe mejor que el sésamo negro. Como dice el refrán, "las semillas de sésamo blancas ganarán y las semillas de sésamo negras serán mejores". Aunque las semillas de sésamo negras tienen efectos nutritivos más fuertes que las semillas de sésamo blancas, las semillas de sésamo blancas son más adecuadas para la extracción de aceite. El aceite de sésamo contiene ácido oleico de sésamo, por lo que tiene una fragancia única. Las semillas de sésamo blanco son indispensables en la comida tradicional china, ya sean platos variados o repostería, añadir semillas de sésamo blanco será la guinda del pastel.
El efecto nutritivo del sésamo negro es mayor que el del sésamo blanco, y el efecto nutritivo del sésamo negro es más fuerte que el del sésamo blanco. El sésamo negro tiene el efecto de nutrir la sangre, nutrir el hígado y los riñones y reponer el cerebro y la médula. Comer con regularidad puede hacer que los oídos se abran y los ojos vean con claridad, y también es muy bueno para mejorar la memoria y la capacidad de pensamiento.
Conclusión Por tanto, desde el punto de vista nutricional, tanto las semillas de sésamo blanco como las negras son ricas en nutrientes. Especialmente en términos de grasa, se puede considerar rico y de alta calidad. Cabe mencionar que tanto las semillas de sésamo blancas como las negras son ricas en vitamina E, la cual tiene efectos antioxidantes y antienvejecimiento.