¿Cómo hacer deliciosa la carne hervida?
Nombre del plato: Cerdo Hervido
Ingredientes: 250 gramos de panceta de cerdo.
Complementos: 3 cebolletas, 6 ajos, 1 jengibre, 1 cucharada de aceite de sésamo, 5 cucharadas de salsa de soja, 1,5 cucharadas de vinagre de arroz, 2 cucharadas de vino de cocina, media cucharada de sal, media cucharada cucharada de azúcar, medio pimiento verde, 3 raíces de cilantro, 1 cucharada de aceite rojo.
Pasos de práctica
1. Preparar un trozo de panceta de cerdo, lavarlo y reservar. La panceta de cerdo es una carne grasa y magra, también llamada costillas de cerdo. Cuando compre carne, dígaselo directamente al jefe. Este tipo de carne no es grasosa ni quemada.
2. A continuación, ponga agua fría en la olla, agregue las rodajas de cebolla y jengibre, agregue sal, ponga todo el trozo de cerdo en la olla, hierva a fuego alto y luego baje a fuego lento. Y cocine a fuego lento durante media hora. No la cocine demasiado, de lo contrario la carne no será masticable.
3. Cocemos primero la carne y luego hacemos la salsa. Pasos: Revuelva la salsa de soja, el aceite de sésamo, el aceite rojo, el vinagre maduro y el azúcar, luego agregue el ajo picado, el jengibre picado, el pimiento verde picado y el cilantro picado y revuelva uniformemente. Vaya, huele tan bien. Si no quieres comer cilantro, no es necesario.
4. Cuando se acabe el tiempo, la carne estará cocida. Colócala en la tabla de cortar para que se enfríe durante aproximadamente media hora antes de que quede crujiente. Al cortar la carne, no la cortes demasiado gruesa, de lo contrario resultará agotadora y no estará deliciosa.
5.Por último, ponemos la carne cortada en el plato, que queda como en la foto de abajo, que queda muy ceremonial y queda riquísima. Servir en un plato y decorar con unas hojas de cilantro (muy bonitas).
6. Se puede comer con salsa para mojar. Puedes verterlo encima o comerlo como salsa, todo depende de tus preferencias.
Un delicioso trozo de carne sencilla ya está listo y te resultará apetecible con sólo mirarlo. En particular, la combinación de ingredientes y jugo es muy deliciosa y única, y el valor nutricional de la carne de cerdo también es muy alto.
Porque los oligoelementos de la carne de cerdo son más fáciles de absorber, como fósforo, potasio, hierro, magnesio, calcio, etc. Estos son excelentes complementos nutricionales para nuestro cuerpo y pueden ser consumidos tanto por adultos como por niños.