Cómo hacer sopa de tofu con sangre de cerdo. Cómo cocinar sopa de tofu con sangre de cerdo.

1. Ingredientes: 100 gramos de sangre de cerdo, 50 gramos de tofu, 2 rodajas de jengibre y 1 cebolla verde. Condimento: 2 cucharadas de aceite, 1 cucharada de vino para cocinar, 1/3 cucharada de pollo en polvo, 1/4 cucharada de pimienta blanca, cantidad adecuada de sal.

2. Cortar la sangre de cerdo y el tofu en trozos pequeños; hervir la sangre de cerdo con agua y reservar.

3. Triturar las rodajas de jengibre, lavar la cebolla verde y cortarla en tiras. trozos y lavar el cilantro cortado en trozos;

4. Calentar el aceite en una olla, sofreír la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes, agregar la sangre de cerdo, sofreír unas cuantas veces, agregar el vino de cocción y. saltee unas cuantas veces más, agregue agua y deje hervir;

5. Agregue el tofu y cocine por 5 minutos. Sazone con sal, pollo en polvo y pimienta blanca. y servir.