Cómo estofar carne de tendón de res

El delicioso método de estofado de carne de tendón de res es el siguiente:

Paso 1. Lavar el tendón de res y cortarlo por la mitad, remojarlo en agua durante dos horas para que se remoje. la sangre.

Paso 2, preparar las especias lavadas.

Paso 3. Añade a la olla los chiles secos, la sal, la salsa de soja ligera, el azúcar de roca, la salsa de ostras y la salsa de soja.

Paso 4. Tapar y cocinar durante diez minutos.

Paso 5: Añadir el tendón de ternera y guisar a fuego medio-bajo durante cuarenta y cinco minutos.

Paso 6: Remojar el tendón de ternera marinado durante la noche, retirarlo y cortarlo en rodajas.