¡Las delicias de Bailuyuan son en realidad más que un simple plato de fideos fritos!
Se vierte una cucharada de aceite caliente sobre los chiles secos, y con un sonido de "bu", el aroma se esparce por la pantalla, golpeando el alma hambrienta cada noche.
En la serie de televisión y novelas "White Deer Plain", además de fideos fritos, también hay bollos chinos al vapor, piel fría, cabezas de calabaza... Estos alimentos al estilo Shaanxi no se pueden comer. en dos días. ¿Qué otras delicias hay en Bailuyuan? Déjame hacer un balance de ellos uno por uno para ti.
Fideos de cerdo picados
Los fideos de cerdo picados son blancos, finos, suaves, aceitosos, ácidos y picantes. Se puede decir que son el manjar número uno de Bailuyuan. Apareció más de una vez en la obra original de "White Deer Plain". Por ejemplo, cuando Bai Ling y Lu realizaron una misión en nombre de una pareja falsa, su primera comida fue un plato de fideos descarados.
Bai Ling y Lu en la serie de televisión "White Deer Plain"
Cuando Bai Ling'er le entregó un plato de fideos cortados en cubitos con carne de dragón, dijo en tono de disculpa: "Yo también puse "Mucho álcali. Hoy cogí el rodillo por primera vez". Lu lo removió con los palillos y los fideos de soja se pusieron amarillos y los fideos alcalinos se duplicaron. De repente tomó un gran sorbo y dijo: "Es lo suficientemente largo, el gluten es bueno y el sabor sigue siendo el sabor original de nuestra casa".
El llamado "saozi" básicamente no es nada. más que freír todas las verduras, cocidas. La torpe artesanía de Bai Ling convirtió los fideos en una especie de agua alcalina llena de gluten. Aunque era simple, también le dio a Lu un sabor diferente. Este plato de fideos amarillos con carne de cerdo picada es probablemente una promesa hecha por dos personas.
Pan de cordero al vapor
Cuando se trata de la famosa comida de Shaanxi, lo primero en lo que la mayoría de la gente piensa es en el pan de cordero al vapor. En la novela "White Deer Plain", también hay muchas descripciones de este bocadillo.
Lu Zilin consideraba los bollos al vapor de Lao Sun como un gran placer. Todas las mañanas iba al restaurante de Lao Sun a comer un plato humeante de bollos de cordero al vapor y por la noche iba al Sanyi Club para disfrutar de la Ópera Qin. La vida de Lu Zilin también es muy tranquila.
Lu Zilin en la serie de televisión "White Deer Plain"
El "momo" que se utiliza para hacer bollos de cordero al vapor es como un bollo. Este tipo de bizcocho puede absorber en gran medida la delicia del caldo y complementar el método del cordero. Nueve puntos de fideos muertos, un punto de fideos fermentados, los bollos cocidos al vapor a fuego lento quedan sólidos y espesos, pero también permiten los poros adecuados.
Como se describe en "White Deer Plain", el pueblo de Shaanxi es terco y sin vida, pero al mismo tiempo también tiene la astucia de los granjeros.
Pastel de cristal
El pastel de cristal ya no es un alimento raro hoy en día, pero quién hubiera pensado que podría ser solo un pequeño trozo de caramelo de roca y un pequeño trozo de pastel de cristal. Hei Wa se embarcó en un camino de vida diferente.
Unos días después, Heiwa colocó con cuidado un trozo de bocadillo en la mano de Heiwa y dijo: “El sorbete y el azúcar de roca son mucho más deliciosos que los bocadillos comunes. Heiwa miró el pastel de cristal redondo que tenía en la mano. , había cinco flores rojas sobre la piel blanca y crujiente, y había escamas de piel sueltas en sus manos. Sintió que estaba empezando a temblar de nuevo, y pronto se extendió por todo su cuerpo. Zhao Peng se sorprendió. El pastel de cristal también era un manjar raro para él. Le dejó uno a Hei Wa, pero fue recompensado con un gesto tan bárbaro: "¡Heiwa, recógelo por mí!
Hei Wa extendió la mano y agarró el cuello de Zhao Peng: "Cai Dongwa, si puedes honrarme con un trozo de pastel de cristal y un trozo de caramelo todos los días, los recogeré para que los comas. Entonces de repente se desanimó y se desplomó. Dijo: "Nunca volveré a comer ninguno de tus pasteles y dulces, no sea que los coma en mis sueños por la noche y me despierte con un charco de saliva..."
Hei Wa en la serie de televisión "White Deer Plain"
Un trozo de caramelo ha hecho que Hei Wa sienta la brecha insalvable entre él como inquilino y propietario. Este exquisito pastel de cristal es un lujo para toda la vida. para los agricultores de Bailuyuan.
Más tarde, Heiwa no se convirtió en Mike ni en inquilina de la Casa Blanca durante toda su vida, sino que consideró a la montaña como el rey y tal vez se convirtió en un soldado de élite. pastel de cristal, a Heiwa le brotó mucho la ambición de salir adelante.
Bao Gu San Zi
La papilla Polyne, también conocida como “Bao Gu San Zi”, es una papilla elaborada a partir de maíz o harina de maíz como materia prima principal. La polenta es dulce y fácil de digerir, por lo que es apta para el desayuno.
El Sr. Zhu saludó a su suegra, la Sra. Bai Zhao, e inmediatamente dijo: "Dios mío, me muero de hambre. ¡Por favor, cocíneme un plato de sémola de maíz!" Probé la sémola de maíz pegajosa y fragante que cocinaste nazi. "Baizhao personalmente bajó a la cocina, detuvo a su esposa Cao Xian y luego detuvo a su esposa Sun. Él personalmente añadió agua al fuego, sacudió a los nazis, los puso en fideos alcalinos y coció a fuego lento durante un rato.
Muelle Viejo
El "Muelle de Lao" se conoce más comúnmente como "Untable del Muelle de Lao", que es similar a la sopa de fideos. Diluya la harina con agua y use palillos para recoger la tierra en la sopa hirviendo. , y cocinar masa de diferentes tamaños. Es simple y ordenado.
A Lu San realmente no le importaba: “Quiero decir, no me importa si haces algo. ¡Nunca he elegido una comida en mi vida! "Bai Jiaxuan continuó: "¡Es inútil ser exigente con la comida! ¡Mi mejor habilidad es comerme la cabeza de un anciano!" Lu San sonrió y dijo: "Todos los hombres del mundo saben cómo comerse la cabeza de un anciano, y también lo saben. I. De hecho, la cabeza del viejo está deliciosa. Es fácil de hacer. Basta con poner un poco de masa y palillos en la olla. "Nos turnamos y comemos una cabeza de cuervo todos los días.
Bai Jiaxuan y Cao Xian en la serie de televisión "Bailuyuan"
La plaga se extendió a Bailuyuan y Cao Xian no se salvó. En el pasado, personas de todas las edades huían en todas direcciones, y solo Bai Jiaxuan y Lu San permanecían en su hogar ancestral. El antiguo propietario, Bai Jiaxuan, simplemente cocinaba la comida él mismo y los sirvientes vivían entre ollas llenas de granos.
Esta escena contiene tanto el regreso de Bailuyuan como la persistencia de la familia original. No sólo existe la valiosa relación amo-sirviente, sino también la impotencia de que la situación haya terminado. Los cinco sabores se cuecen en el cuenco en un bocado de sopa.
“La comida es la primera prioridad para la gente”, y lo mismo ocurre en Bailuyuan. Un pequeño trozo de masa cambia de forma constante durante el proceso de amasado, mostrando un aroma y sabor maravillosos; un plato de la pasta más común puede resaltar completamente el sabor de Bailuyuan.
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