¿Cuál es el nivel del certificado especial de chef de tercer nivel?
Se puede confirmar que según la normativa nacional sobre certificados profesionales, no existe un título especial de chef de tercer nivel.
Los cocineros chinos utilizan una variedad de técnicas de cocina como freír, sofreír, cocinar, freír, guisar, sofreír, saltear, cocer al vapor, asar y hervir para preparar materias primas y accesorios para cocinar. y condimentos según los requisitos del plato terminado. Personal que procesa y prepara platos chinos. El certificado de cocinero chino se refiere al certificado de calificación profesional de cocinero chino.
Los certificados de calificación vocacional son impresos uniformemente por el Ministerio de Trabajo y Seguridad Social de la República Popular China y la República Popular China, y son manejados y emitidos por el departamento de trabajo y seguridad social o los departamentos pertinentes de el Consejo de Estado de conformidad con los reglamentos. Nivel de certificado.
Elemental (Cualificación Profesional Nacional Nivel 5)
Intermedio (Cualificación Profesional Nacional Nivel 4)
Avanzado (Cualificación Profesional Nacional Nivel 3)
Técnico (Título Profesional Nacional Nivel 2)
Técnico Superior (Título Profesional Nacional Nivel 1)
También se avanza el Certificado Especial de Chef Nivel 3 (Título Profesional Nacional Nivel 3).
上篇: ¿Qué hacen las rosas? Valor medicinal\x0d\En "Compendio de Materia Médica" se dice: "La rosa es clara pero no turbia, suave pero no feroz, suaviza el hígado y despierta el estómago, promueve el qi y la circulación sanguínea. , y no tiene desventajas de ser picante, cálido y seco. Entre las medicinas a base de hierbas, es el más potente y suave, y los productos aromáticos son casi incomparables." \x0d\ Las flores de rosa contienen más de 300 componentes químicos, como alcoholes aromáticos, espere los aldehídos, los ácidos grasos, los fenoles y los aceites que contienen fragancias. El consumo regular de productos de rosas puede calmar el hígado y refrescar el estómago, regular el qi y activar la circulación sanguínea, haciendo que las personas se sientan renovadas. \x0d\Las flores y raíces de la rosa se pueden utilizar como medicina. Tienen la función de regular el qi, promover la circulación sanguínea y astringir. Se utilizan principalmente para tratar la menstruación irregular, los hematomas, el qi del hígado, el dolor de estómago, la distensión de los senos, etc. . \x0d\La pulpa de la rosa de hibisco se puede convertir en mermelada, que tiene un sabor especial. La fruta es rica en vitamina C y vitamina P, que pueden prevenir enfermedades infecciosas agudas y crónicas, enfermedades coronarias, enfermedades hepáticas y carcinógenos. \x0d\El aceite esencial de rosa (llamado agua de rosas) destilado de pétalos de rosa puede activar las hormonas masculinas y el esperma. El agua de rosas también puede mejorar la textura de la piel, promover la circulación sanguínea y el metabolismo. \x0d\\x0d\Valor nutricional\x0d\ Lu He, de la dinastía Ming, dijo en "Eating Materia Medica": "La fragancia de la comida de rosas es dulce y refrescante". \x0d\La rosa contiene una variedad de oligoelementos y un alto contenido de vitamina C. Las rosas se pueden utilizar para preparar varios bocadillos de té, como azúcar de rosas, pastel de rosas, té de rosas, vino rosado, encurtidos de rosas, mermelada de rosas, etc. En algunos lugares de Europa, las rosas se pueden comer directamente, sus raíces se pueden cocinar y comer y sus raíces se pueden utilizar para hacer vino. \x0d\Los frutos maduros de las rosas contienen grandes cantidades de vitaminas A, B, C, así como más de diez tipos de aminoácidos, azúcares solubles, alcaloides, etc. Entre ellos, el contenido de vitamina C es el más abundante, alcanzando más de 2000 mg por 100 g, y es conocido como el "Rey de la vitamina C". También contiene proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, potasio, hierro, magnesio, etc. El contenido de proteínas es 8,5, el contenido de grasas es 4,7, el contenido de azúcares solubles es 65, 438 ± 0,2 y el contenido de carbohidratos es 68. Los residuos de flores de rosa no contienen ningún elemento nocivo, incluida la glucosa 18,33 ~ 23,66, el almidón 21,75 ~ 22,63 y son ricos en aminoácidos, con una cantidad total de hasta 10,9. El pigmento rojo rosa se extrae del residuo de la flor después de la destilación del aceite de rosa y se utiliza como colorante alimentario. Cuando las rosas rojas se utilizan como pigmento rojo en alimentos ácidos, su contenido nutricional no se destruye. Además, el orujo de rosa también se puede utilizar para producir salsa de soja. \x0d\x0d\Chemical Value\ x0d\La rosa es una planta perfumada, y el perfume extraído del aceite de rosa es caro en el mercado internacional; 1 kg de aceite de rosa equivale al precio de 1,25 kg de oro, por lo que algunas personas; llámalo " Oro líquido”. Algunas variedades aromáticas especiales, como Rose Rose y Bulgarian Dark Red, se utilizan especialmente para extraer costosos aceites de rosas o confitados. El aceite de rosa extraído de pétalos de rosa amarga en el condado de Yongdeng, Gansu, se utiliza para producir especias y cosméticos de alta gama. \x0d\El aceite de rosa tiene ingredientes puros y un olor fragante. Siempre ha sido una materia prima insustituible en la industria mundial del perfume y se utiliza principalmente en Europa para fabricar perfumes y otros cosméticos de alta gama. El agua de rosas desarrollada y extraída del aceite de rosas usado es un producto natural puro para el cuidado de la piel sin aditivos ni materias primas químicas. Tiene excelentes efectos antienvejecimiento y antipicazón. Además, la corteza de la raíz de las rosas se puede utilizar como tinte amarillo para seda y otras cosas. \x0d\x0d\Remojar en agua\x0d\1. Acondiciona el cuerpo\ x0d \ De naturaleza suave, puede calmar las emociones, equilibrar el sistema endocrino, reponer la sangre y el qi, embellecer el cuidado de la piel, regular el hígado y el estómago, aliviar la fatiga y mejorar el estado físico. aptitud física. El té de rosas tiene un sabor refrescante y elegante que puede aliviar el estado de ánimo y la depresión. Puede utilizarse para tratar la gastritis crónica y la hepatitis. \x0d\2. Calma el hígado y alivia el estancamiento, regula el qi y la sangre\x0d\ Calma el hígado y alivia el estancamiento, fortalece el bazo, reduce el fuego y elimina la estasis sanguínea, etc. Puede tratar el dolor abdominal por frío, el estancamiento del estómago por frío, promover la circulación sanguínea y ser un laxante, reducir el fuego y regular el Qi en la sangre, promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, calmar las emociones, regular el sistema endocrino y es más adecuado para mm que son obesos debido al sistema endocrino. trastornos. \x0d\3. Belleza y belleza\x0d\Lo más importante es su efecto de belleza y cuidado de la salud. Beber con regularidad puede eliminar las manchas oscuras de la piel, hacer que la piel sea clara y natural y ayudar a prevenir las arrugas. Puede mejorar la condición física. Si tiene estancamiento del qi del hígado, puede beber más para perder peso, lo que es útil para perder peso. Tiene los efectos de agrandamiento de los senos y regulación de la menstruación. También puede hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. 下篇: ¿Cuáles son los exámenes específicos del examen dermatológico?