¿Puedo envenenarme si como demasiado ginkgo?

Comer demasiado ginkgo puede provocar intoxicación.

El ginkgo contiene toxina de ácido cianhídrico, que es muy tóxico. La toxicidad se reduce después del calentamiento. Los frutos del ginkgo tienen más probabilidades de envenenarse cuando se comen crudos. La dosis general de intoxicación es de 10 a 50 pastillas y los síntomas de intoxicación aparecen de 1 a 12 horas después de consumir ginkgo. Para prevenir la intoxicación por ginkgo, no es aconsejable comer más ginkgo, y mucho menos ginkgo crudo.