¿Se pueden cocinar juntos en sopa manitas de cerdo, maíz, maní, soja y hongos?

Ingredientes

2 manitas de cerdo, 100 gramos de maní, 100 gramos de soja, 15 gramos de carne de longan, 1 rodaja de piel de mandarina, 2 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de sal

Método

1. Lave los cacahuetes y la soja con agua limpia, déjelos en remojo hasta que estén suaves y reserve. Lavar la carne de longan y la piel de mandarina y reservar.

2. Cortar las manitas de cerdo en trozos grandes, quitarles el pelo y lavarlas, escaldarlas en agua hirviendo durante 5 minutos, sacarlas y lavarlas para su posterior uso.

3. Poner una cantidad adecuada de agua en la cazuela de barro, llevar a ebullición a fuego alto, añadir todos los ingredientes excepto la sal, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante unas 3 horas. pélalo y deséchalo, agrega sal. Solo sazona con cebollas verdes picadas.