¿Cómo hacer galletas margarita? Sencillo y más cómodo de comer.

¿Cómo hacer galletas margarita? Sencillo y más cómodo de comer. Hola amigos, soy madre de dos hijos a quien le encanta estudiar comida. Si también nos gusta la comida, ¡prestamos más atención y comenzamos un viaje gastronómico con la madre de Xingyang! Hoy les compartiré cómo hacer galletas margarita, porque el nombre de esta galleta es un poco largo, pero el método es muy sencillo. Gracias a su almidón de tapioca, las galletas tienen un sabor muy suave, por lo que los bebés y personas mayores pueden comerlas, y es más cómodo comerlas en casa sin aditivos. Alimentos necesarios: 40 g de harina de trigo, 50 g de almidón de tapioca, 40 g de mantequilla, 20 g de azúcar fina, 1 yema de huevo cocida.

El primer paso es ablandar la mantequilla hasta obtener un puré. Si la temperatura interior es alta, se puede ablandar directamente. Si la temperatura interior es baja, puedes ablandarla con agua o utilizar un secador de pelo. Asegúrese de utilizar agua limpia cuando el agua esté blanda.

Echar el azúcar fina en la mantequilla, remover dos veces con una espátula y luego batir con unas varillas hasta que la mantequilla se ponga blanca y absorba agua. Tamizar las yemas de huevo cocidas en la mantequilla y mezclar bien. La yema de huevo debe estar bien cocida, pero no hervida. Al tamizar las yemas de huevo, también puedes utilizar un colador de harina o un pequeño orificio de salida para filtrar la leche de soja y luego exprimir las yemas con una cuchara.

En el segundo paso, agregue el almidón y la harina, revuelva dos veces con una espátula y luego amase hasta obtener una masa con las manos. Divida la masa en porciones grandes del mismo tamaño, luego forme bolas y colóquelas en una bandeja para hornear. No divida en demasiadas porciones grandes o aumentará el tiempo de horneado.

Presiona suavemente la masa esférica con el pulgar y la masa se partirá de forma natural. Colocar en el horno eléctrico precalentado y hornear a 170 grados durante 20 minutos. El tiempo y la temperatura ambiente son solo como referencia. Contrólelo según su propio horno eléctrico.

Este tipo de galletas margarita las pueden comer los bebés a partir del año de edad, pero el condimento contiene mantequilla, por lo que los bebés no deben comer demasiada. Aunque es suave en boca, creo que tiene un sabor un poco seco. Si se lo das a tu bebé, no olvides darle agua.