¿Qué queda delicioso frito con salsa de tomate?
Repollo, ajo picado, pasta de tomate, azúcar, sal, vinagre
Método de elaboración
1 Lavar el repollo y desmenuzarlo con las manos. Agrega aceite al wok y sofríe. Saca el ajo picado.
2. Luego sofreír la col unas cuantas veces, añadir la salsa de tomate, añadir un poco de vinagre, sofreír unas cuantas veces, añadir el azúcar y la sal una vez ablandada y sacarla del fuego. olla. ¡Es agrio y dulce!
Pregunta 2: ¿Qué platos quedan más ricos fritos con salsa de tomate? Ingredientes: 1 tofu (500g), un poco de salsa de tomate (3 cucharadas, o según gusto personal) Complementos: sal, azúcar, vinagre (vinagre blanco, para no afectar el color de la comida, si no hay vinagre común y corriente ).
Cantidad adecuada de cebolla verde, jengibre, aceite vegetal y almidón de agua.
Proceso de cocción:
Cuando 1 tofu cortado en cubitos tenga aproximadamente 1,5 cm2, utilice un cuchillo de todos modos; utilícelo varias veces como referencia.
Hervir una olla con agua, introducir el tofu (a los 35 minutos basta con agua hirviendo), sacarlo y reservar.
No machaques el jengibre con un cuchillo plano (luego sabrás por qué)
3 Pon la cuchara para freír al fuego, añade un poco de aceite, sofríe las rodajas de jengibre, y usa una espátula para el jengibre.
4 Pondré una porción de salsa de tomate frita. La salsa de tomate está demasiado espesa. Si puedes agregar un poco de agua, no agregues demasiada.
Salsa de tomate casera, si no se añade agua a la olla.
Sofríe el tofu cocido unas cuantas veces
Sal 60%, azúcar y vinagre, para que el tofu pueda absorber completamente el almidón (una cucharadita) y el agua de la Sauce Co. ., Ltd. durante 7 minutos, y cocinar Abierto, mezclar bien, verter en la olla, sofreír a fuego alto con una espátula.
8 cucharas, bote.
Características: rojo y blanco, agradable a la vista, dulce y salado, nutritivo, apetecible y apto para fitness.
Nota: Si no hay salsa de tomate y los tomates están bastante maduros (riquísimos, casi la mitad del sabor que los tomates), los blanqueamos en agua hirviendo y los pelamos. Cortar en cubos pequeños (preferiblemente picar directamente en un procesador de alimentos de cocina). Luego sofreír el jengibre, añadir los tomates cortados en cubitos en una cuchara, sofreír, añadir una pequeña cantidad de sal y azúcar y sofreír la sopa, también se puede conseguir el efecto de salsa de tomate. Pasos adicionales mencionados anteriormente.
Pregunta 3: ¿Qué se puede hacer con el ketchup? Carne de res hervida con tomates.
Añade un poco de sabor a la sopa y el color lucirá mejor.
Papas fritas
Corta las patatas en tiras, fríelas en casa y cómelas bañadas en salsa de tomate.
Filete
Si tienes olla, el filete se puede freír en salsa de tomate.
Pregunta 4: ¿Qué verduras se deben sofreír? Las más habituales aptas para salsa de tomate son: carne de cereza, sardinas con tomate, tofu con tomate. Puedes utilizar platos de color rojizo, agridulces.
Pregunta 5: ¿Cómo sofreír la salsa de tomate en el plato para que quede deliciosa? El ketchup queda un poco dulce, no es necesario añadirle azúcar. También puedes verter algunos oligosacáridos. La dulzura de varios ketchup es diferente, así que hazla tuya.
Si no tienes pasta de tomate, utiliza un tomate bien maduro (los tomates semimaduros, riquísimos, casi no tienen sabor), escaldalo en agua hirviendo y pélalo. Corta los tomates en dados (es mejor utilizar un robot de cocina para triturarlos directamente). Después de freír, vierte los tomates procesados cortados en cubitos en una cuchara para freír, sofríe bien y agrega un poco de sal y azúcar a la sopa para obtener el efecto de salsa de tomate.
Pregunta 6: ¿Qué tipo de comida sabe bien con ketchup, como las tortitas de mano y el pollo frito?
Pregunta 7: ¿Qué tiene de delicioso el ketchup? Borscht
Mi madre hacía borscht con repollo, cebolla, ternera y patatas.
El ingrediente más importante es un tarro grande de salsa de tomate.
No es de esas botellas de cristal que venden en los supermercados, es demasiado dulce.
Las envasadas en latas son riquísimas
Pregunta 8: ¿Qué platos se pueden utilizar para sofreír salsa de tomate? Tofu con tomate
Ingredientes: 1 tofu (unos 500g), un poco de salsa de tomate (tres cucharadas o según gusto personal).
Accesorios: sal, azúcar, vinagre blanco (el vinagre blanco no debe afectar el color de los platos, si no afecta, puedes usar vinagre común en su lugar)
Cebollas, jengibre, aceite vegetal, agua y almidón en cantidades adecuadas.
Proceso de cocción:
1 tofu cortado en dados de 1,5 centímetros cuadrados - marcar varias veces con un cuchillo.
Hervir una olla pequeña con agua, poner el tofu y dejar hervir (tardará entre tres y cinco minutos después de hervir), luego sacarlo y reservar.
Triturar la cebolla y el jengibre con un cuchillo sin romperlos (pronto sabremos por qué)
3 Poner un poco de aceite en la cuchara para freír y encender el fuego. Después de saltear las cebollas y el jengibre, use una espátula para sacar las cebollas y el jengibre.
4 Añade la pasta de tomate y sofríe un rato. Si la salsa de tomate está demasiado espesa, agregue un poco más de agua, no agregue demasiada.
Si es salsa de tomate casera no es necesario añadir agua.
5 Sofreímos el tofu lavado unas cuantas veces.
Añade las cantidades adecuadas de sal, azúcar y vinagre y deja que el tofu absorba completamente la salsa en la olla durante unos minutos.
7. Disolver el almidón (una cucharadita) con agua, batir uniformemente, verter en la olla y remover uniformemente con una espátula.
8 Recoge la sopa espesa y sácala de la olla.
Berenjena crisantemo
Ingredientes: 300 gramos de berenjena larga.
Ingredientes: 5 gramos de zanahorias, 30 gramos de harina, 750 gramos de aceite de ensalada, 8 gramos de almidón húmedo.
Condimento: 25 g de pasta de tomate, 5 g de sal yodada, 4 g de glutamato monosódico, 25 g de azúcar, 3 g de cebolla picada y jengibre.
Preparación:
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2. Agregar aceite en una cuchara, calentar hasta que esté 70% a 80% caliente, agregar las flores de berenjena y sofreír hasta que estén cocidas, verter. Sacar el aceite, añadir en el plato.
3. Calentar el aceite base en la cuchara sopera, sofreír un poco la salsa de tomate, agregar la cebolla verde picada, el jengibre picado, la sopa, el azúcar, las zanahorias picadas, la sal, el glutamato monosódico, llevar a ebullición. espesar con almidón húmedo, agregar aceite y verter sobre la berenjena frita.
Clave: Cortar la berenjena profundamente pero no profundamente, y sumergir la berenjena uniformemente cuando la sumerjas en harina.
Carne picada, tomates y tofu
Preparación de la materia prima: 100g de tofu sureño, 10g de carne magra picada, 10g de salsa de tomate, cantidad adecuada de pasta de ajo, cebolla de verdeo, sal, almidón y aceite.
Método de preparación:
Cortar el tofu en cubos y blanquearlo; añadir aceite al wok y sofreír la carne picada en el wok con aceite base; ; luego agregue la carne, mezcle con el tofu, sazone, cocine brevemente y espese.
Cerdo agridulce
Su cocina es la cocina de Zhejiang.
Se caracteriza por su color amarillo claro, forma suave y regordeta, crujiente por fuera y fragante por dentro, tierno y delicioso por dentro.
Ingredientes
Ingredientes 300 g de lomo de cerdo 30 g de pimiento verde y zanahoria 2 cebollas 2 ajos 2 yemas de huevo 1 condimento 1 salsa de soja 1 cucharada de almidón 1 cucharada de pasta de tomate 2 cucharadas de vinagre blanco, azúcar 1 cucharada de vino de arroz, sal y 1 cucharada de aceite de sésamo.
Proceso de elaboración
1. Lavar el lomo de cerdo, cortarlo en trozos pequeños, ponerlo en un bol, añadir (1) y la yema de huevo y dejar marinar durante 10 minutos; los tallos y las semillas del pimiento verde, lavar y cortar en trozos pequeños; pelar, lavar y cortar en rodajas, lavar las cebollas, pelar los ajos y cortarlos en polvo; 2. Vierte 3 cucharadas de aceite en la olla y calienta. Agrega el lomo y sofríe durante 7 minutos hasta que esté cocido. Continúe calentando el aceite restante en la sartén, saltee las cebollas y el ajo, agregue los pimientos verdes y las zanahorias y sofría hasta que el lomo de cerdo esté fragante.
Pregunta 9: ¿Qué platos se pueden hacer con salsa de tomate? Carne con tomate, recién hecha al mediodía, absolutamente auténtica.
Antes que nada quiero decir que hay muchas maneras de hacer este plato, y no hay una buena o mala. Me sentí bastante bien después de comer en un restaurante y lo descubrí yo mismo, no era peor que un restaurante. También hay una olla de ternera con tomate con mucha sopa, que no requiere salsa de tomate.
Cortar 1,1 kilos y medio de pechuga de ternera en dados, limpiarlos y cortar en dados dos tomates para su uso posterior.
2. Sofreír la pechuga de ternera y los tomates en aceite caliente, añadir la cantidad adecuada de salsa de tomate, salsa de soja, cebollas verdes y rodajas de jengibre y sofreír.
3. Poner todo lo anterior en una cazuela, añadir el vino de cocción, la pimienta, el anís, las hojas de laurel, añadir un poco de agua (esta sopa de verduras es pequeña, puedes reservarla, según la situación). , cocine a fuego lento durante dos horas. Si desea resaltar el sabor de la carne, puede agregar sopa de carne, lo que hará que el sabor sea más fuerte.
4. Los tomates llevan mucho tiempo cocidos. Puedes añadir otro tomate y cortarlo en trozos. Los tomates carnosos definitivamente no son comunes.
Pregunta 10: ¿Cuál es el mejor plato para utilizar salsa de tomate? Puedes intentar freír patatas ralladas y añadir tomates. Me gusta mucho.
Tengo que ponerlas en junio o julio cuando estén maduras. Saltee un rato hasta que los tomates estén blandos, luego agregue glutamato monosódico y retírelo de la sartén.