¿Cuál es la vida útil del sebo crudo?

Se puede almacenar durante aproximadamente dos meses a temperatura ambiente y se puede extender hasta casi un año a temperaturas bajo cero.

El sebo de cerdo se puede cortar en trozos grandes y conservar directamente en el frigorífico. No durará mucho a temperatura constante. Después de dos días, la manteca estará refinada. La manteca de cerdo cocida refinada se puede congelar o almacenar en un recipiente de almacenamiento en un lugar más fresco. No he terminado la manteca de cerdo en casa, así que puse el sebo en el frigorífico para que se congelara. Cuando sea necesario, puedes sacarlo y cortarlo en trozos pequeños y ponerlo en una olla para hacer manteca y comerlo en cualquier momento.

Cuando cocines manteca de cerdo, cocínala lentamente a fuego lento para que la manteca de cerdo cocida quede más blanca y fragante después de enfriarse. Después de que el agua hierva, asegúrese de ponerla al fuego más bajo y cocinar lentamente. Verás cómo el agua desaparece poco a poco y el aceite aumenta poco a poco.