¿Cómo hacer piel de repollo y tofu?

100g de piel de judía, 500g de col, 25g de zanahoria, 6 champiñones, 1 cebolla de verdeo, 10g de jengibre en rodajas, 100㏄ de caldo, un poco de sal, un poco de pimienta y 1/4 cucharadita de pollo en polvo.

Pasos:

1. Cortar la piel del frijol en trozos; lavar y cortar el repollo; cortar el apio y las zanahorias en rodajas suaves; Cortar el jengibre y reservar.

2. Calienta la sartén, agrega 2 cucharadas de aceite para ensalada, sofríe las cebollas y las rodajas de jengibre usando el método 1, luego agrega los champiñones y las rodajas de piel de tofu y sofríe hasta que estén fragantes.

3. Agregue rodajas de zanahoria y rodajas de repollo a la olla en el método 2, saltee hasta que estén suaves, luego agregue todos los condimentos y el caldo, revuelva uniformemente.