Cómo hacer encurtidos con pepinos viejos

Materiales de preparación: 3 pepinos, 4 pimientos rojos, 4 dientes de ajo, 5 rodajas de jengibre, salsa de soja: 5 cucharadas, vinagre: 4 cucharadas, azúcar de roca: cantidad adecuada.

1. Lavar el pepino y cortarlo en tiras. Añadir dos cucharadas de sal y dejar macerar durante 30 minutos. Retirar el agua.

2. En un tarro sin aceite y sin agua, vierte unos trozos de azúcar de roca, 5 cucharadas de salsa de soja y 4 cucharadas de vinagre, y luego añade los gajos de pimiento, las rodajas de jengibre y el ajo. rebanadas en secuencia.

3. Introducir las tiras de pepino, sellarlo y meterlo en el frigorífico dos o tres días antes de comer.

4.