El papel del tomillo en la cocina

El tomillo se distribuye principalmente en Gansu, Shanxi, Shandong, Hebei y otros lugares de mi país. Es una planta del género Thymus de la familia Lamiaceae. El tomillo crece principalmente a una altitud de 600 a 900 metros, principalmente en laderas o algunas colinas bajas junto al mar. Actualmente no existe tomillo introducido ni cultivado artificialmente. El tomillo tiene muchos efectos en nuestro cuerpo. Este producto no sólo puede disipar el viento y aliviar los síntomas, sino también promover el qi y aliviar el dolor. Cuando tenemos resfriados, dolores de cabeza y de muelas, comer un poco de tomillo puede aliviar nuestros síntomas.

El papel del tomillo como condimento

En Europa, el tomillo se utiliza a menudo como condimento para cocinar y tiene un sabor fresco. Tiene un sabor absolutamente delicioso cuando se pone en los platos. La forma más común es mezclar directamente el tomillo con otros ingredientes aromáticos y ponerlos en rellenos de carne o rellenar pollos y patos para hornear. El olor es muy embriagador.

Además, al cocinar pescado o carne, agregar un poco de condimento de tomillo puede eliminar eficazmente el olor a pescado. Se puede mencionar que agregar un poco de tomillo en polvo al cocinar o agregar un poco de jugo de tomillo al vino. Al beberlo, no sólo hace que la gama sea más aromática, sino que también enriquece el vino.

Además de las funciones anteriores, el papel del tomillo como condimento también se refleja en la elaboración de sopas. También es un material antiséptico natural. Agregar tomillo a la sopa puede hacer que la sopa tenga un sabor más delicioso, y agregar tomillo a la salsa de carne o a las salchichas encurtidas no solo es un antiséptico, sino también una especia verde y libre de contaminación.