La diferencia entre Zhucha y Tieguanyin

Las principales diferencias entre Zhucha y Tieguanyin son diferentes orígenes, diferentes técnicas de producción y diferentes características. Los detalles son los siguientes:

Primero, diferentes orígenes

1.

El té de perlas es una especie de "verde frito redondo", también conocido como "verde frito plano". Lleva el nombre de su origen en la ciudad de Pingshui, condado de Shaoxing, provincia de Zhejiang. Se produce principalmente en Shaoxing, Yuyao, Pan'an, Shengzhou, Xinchang, Yinzhou, Shangyu, Fenghua, Dongyang y otros condados.

2. Tieguanyin

El té Tieguanyin, un té verde, es originario de la ciudad de Xiping, condado de Anxi, ciudad de Quanzhou, provincia de Fujian. Se produce principalmente Shirase, Gande, Longjuan, Xianghua, Chang. fosa.

En segundo lugar, el proceso de producción es diferente

1. Zhucha

fijado, amasado y secado.

2. Tieguanyin

Recoger, enfriar, cocinar, freír y aventar.

En tercer lugar, características diferentes

1. Zhucha

La apariencia es redonda y compacta, granular, de color verde y los huesos del cuerpo son gruesos, como perlas. . Tiene una fragancia fuerte, resistencia duradera al remojo, las hojas son de color amarillo verdoso y los cogollos y las hojas están intactos.

2. Tieguanyin

Según el grado de fermentación y el proceso de producción, los productos terminados Tieguanyin se pueden dividir aproximadamente en tres tipos: aroma ligero, aroma fuerte y aroma añejo.

1. Tieguanyin fragante: El Tieguanyin fragante es de color verde esmeralda, claro en sopa, rico en aroma, distintivo en aroma floral y sabor suave.

②. Tieguanyin de sabor fuerte: Tieguanyin de sabor fuerte tiene las características de "fragancia, riqueza, suavidad y dulzura", con color profundo, color dorado de sopa, aroma puro y sabor espeso. Comparado con el Tieguanyin de sabor ligero, el Tieguanyin de sabor fuerte es de naturaleza suave y tiene los efectos de calmar la sed, promover los fluidos corporales, fortalecer el bazo y calentar el estómago.

3. Agarwood Tieguanyin: Agarwood Tieguanyin tiene las características de "espeso, suave, húmedo y suave". Se caracteriza por un color profundo, una sopa espesa, un aroma dulce y suave y una madera de agar. Sus características y sabor se acercan al té Pu'er, al té negro y al té oscuro.

¿Consulta el contenido anterior? Enciclopedia Baidu-Té de bambú, Enciclopedia Baidu-Tieguanyin