Cómo hacer sorbete con leche

Las bebidas frías son un alimento esencial en el caluroso verano y el clima exterior es tan caluroso como un vapor. Es realmente refrescante tener una bebida fría a mano en este momento. Hay muchos tipos de bebidas frías y el helado de leche es el más común. Por supuesto, para atraer clientes, los fabricantes añaden arándanos, uvas y otras frutas al helado de leche. Si quieres comer helado de leche pura, puedes intentar hacerlo tú mismo. ¿Cuáles son las formas más sencillas de hacer helado de leche?

Ejercicio 1:

Ingredientes: 200g de nata para montar, 1 caja de leche pura

Primero prepara una caja de leche, elige la que creas que es fiable, una caja de nata para montar, 200G, un bol vacío, mientras quepa el cartón de leche, añade la cantidad adecuada de azúcar según tu gusto.

Abre el cartón de leche sin romperlo y luego vierte la leche del interior en el bol.

Vierte la nata en el cartón de leche vacío.

Vierte el azúcar.

Aprieta así el cartón de leche y agítalo hasta que el azúcar se derrita y la nata espese.

Añadir 100ML de leche recién vertida. No tenía vaso medidor, así que usé un biberón con sacaleches, jaja.

Envolver el cartón de leche en film transparente, meterlo en el frigorífico, sacarlo durante una hora, removerlo y volver a meterlo inmediatamente en el frigorífico.

La leche terminada tiene un sabor muy rico, pero no demasiado dulce ni grasoso. Sigue siendo diferente del helado de leche al que se le añaden aditivos en el exterior. El sabor se parece más al de los cubitos de leche que comía cuando era niño. Me daba pereza y dormía en el refrigerador, por lo que el sabor no era tan refinado y todavía quedaban residuos de hielo, pero aun así estaba delicioso. Si quieres comer algo exquisito, no debes ser perezoso. Recuerda sacarlo y revolverlo durante una hora.

Al congelar el tiempo no debe ser superior a 1 hora.

Si te gustan los dulces, puedes añadir un poco de azúcar.

El helado de leche es un tipo de helado. Enjuágalo con agua al comer o déjalo a temperatura ambiente durante uno o dos minutos y podrás sacarlo fácilmente.

Materia prima para elaborar:

Leche (250 ml), 1 huevo grande (añadir sólo yema), 20 gramos de azúcar (o aumentar o disminuir según convenga), 12 gramos de fécula de maíz, un poco de Sal y 2 gotas de esencia de vainilla (no necesariamente).

Ejercicio 2:

1. Mezclar en una olla la maicena, el azúcar y la sal.

2. Vierta lentamente la leche Shuhua en la olla poco a poco, revolviendo uniformemente mientras vierte.

3. Vierte la yema de huevo en la olla y mezcla bien con los ingredientes.

4. Calentar la leche a fuego medio y remover mientras se calienta. Pronto aparecerán burbujas relativamente hirviendo. Cuanto más pequeñas mejor.

5. Continúe revolviendo durante aproximadamente 1 minuto para que la leche quede ligeramente pegajosa.

6. Luego apaga el fuego, vierte dos gotas de esencia de vainilla y mezcla bien.