¿Qué tipo de comida se puede cocinar con una olla arrocera?

Ten cuidado de no agregar demasiada azúcar, de lo contrario quedará demasiado dulce. Se puede usar suficiente azúcar para colorear y condimentar, por lo que es indispensable ~

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7, luego sofreír un rato ~~

. Sopa de costillas de cerdo y algas marinas: agregue las costillas de cerdo crudas y las algas marinas al agua fría y deje hervir a fuego medio. Cuando esté a punto de abrirse, retira la espuma del rostro. Enciende el fuego, cambia a fuego lento y mantenlo en estado de ebullición pero sin hervir hasta que las costillas estén tiernas, luego agrega sal. A la hora de comer, añade al bol pimienta y un poco de glutamato monosódico.

Sopa de tomate y patatas: primero hierve las rodajas de patata (rápido, puedes cortarlas finas) en agua, sin añadir sal, y hierve el agua. Baje el fuego a bajo y cuando esté casi cocido, suba a fuego alto, agregue las rodajas de tomate y cocine hasta que los tomates se pongan rojos. Añade sal, pimienta y un poco de glutamato monosódico y listo.

Cocción de las gambas: Primero, pon las gambas en un bol y remójalas con vino de cocción hasta que estén blandas.

1. Puedes quemar melón de invierno o hacer sopa de melón de invierno.

2. Cortar el tofu seco en tiras finas y cocinar junto con las gambas secas.

Huevos dobles con verduras al vapor: Ingredientes: 2 huevos frescos, un huevo de pato cocido y salado, sal, aceite de sésamo, esencia de pollo, jengibre picado, mostaza picada y cebolla de verdeo picada. Método: 1. Cascar los huevos frescos en un bol, batirlos uniformemente con palillos y reservar. 2. Pelar los huevos de pato cocidos y salados y picarlos en trozos con un cuchillo, partiéndolos en trozos tanto como sea posible. Póngalo en un recipiente con huevo líquido, agregue la cantidad adecuada de sal, jengibre picado y esencia de pollo, mezcle bien y finalmente llénelo con agua tibia (empújelo directamente sin revolver 3. Coloque la olla arrocera sobre el arroz); Posición de cocción, poner la vaporera encima y cocinar el arroz abajo. Cuando el arroz esté listo, los huevos también se cuecen al vapor 4. Sacar y espolvorear con un poco de aceite de sésamo, mostaza picada y cebolla verde picada.

Pollo estofado: 1. Cortar el pollo y marinar en salsa de soja durante media hora. 2. Pon el pollo marinado y medio bol de agua en la arrocera y empieza a cocinar. (También puedes poner patatas al mismo tiempo) 3. Después de 15-20 minutos, añade un poco de condimento, como sal, azúcar, etc., y cocina a fuego lento durante otros 5-10 minutos.

Sopa de brotes de soja, cerdo desmenuzado y fideos: 1. Coger una pequeña cantidad de fideos, remojarlos en agua caliente y enjuagar con agua fría. 2. Poner un poco de aceite en la arrocera y calentar. Cuando esté caliente añadir las verduras y el cerdo desmenuzado y sofreír brevemente. 3. Agregue agua y cocine por 10 minutos, luego agregue los condimentos. 4. Añade los fideos y cocina durante 3-5 minutos.

Guisado de sopa de pollo: limpiar una gallina vieja, rellenarla en el abdomen con rodajas de jengibre, dátiles rojos, baya de goji, Codonopsis pilosula y un trozo de raíz de angélica, poner el pollo en agua fría; olla y quitar la espuma, y ​​añadir suficiente sopa a la vez, cocinar a fuego lento durante dos horas, añadir un poco de sal y cebollino

Flan de huevo: Ingredientes: Necesario: 2 huevos, cantidad adecuada de sal, una pequeña cantidad de agua; opciones: cebolla, jengibre, ajo, aceite de cocina

Métodos específicos: 1. Batir los huevos en un tazón pequeño, agregar sal, agregar una pequeña cantidad de agua y mezclar bien. (La cantidad de agua es muy importante. Si es muy poca la crema de huevo quedará dura, si es mucha quedará espumosa y no estará deliciosa). Si es posible, añade un poco de cebolla, jengibre y ajo (cortados en tiras finas) y vierte unas gotas de aceite de ensalada antes de ponerlo en la olla. Sabrá mejor. 2. Coloque el tazón pequeño en la canasta, vierta agua hirviendo en la olla arrocera y cocine al vapor hasta que esté cocido. Lo anterior es el enfoque más tradicional. Además, también puedes añadir unas cuantas hojas de verdura verde, dados de jamón, gambas…

1. Comprar buen pollo en el supermercado. 2. Lavar, aplicar sal y aceite... ponerla en la arrocera, pulsar el botón de cocción... 3. Esperar a que salte el botón... desconectar la corriente, abrir la tapa, si queda algún palito la olla, palearla... tapar superior. 4. Espera a que la arrocera se haya enfriado un poco, dale la vuelta al pollo y luego pulsa el botón de cocción para que salte... 5. Espera un momento, abre la olla, huele bien... 6. Abre una botella de cerveza, y disfrútalo lentamente... ...PD: Por favor, ve a los supermercados habituales a comprar pollo, recuerda...

1 pollo desnudo pesa unos 750 gramos, 1 trozo de jengibre, 10 verdes cebollas y 5 tallos de cilantro. Condimento: 3 cucharadas de aceite de maní, 3 cucharadas de salsa de soja oscura, 1 cucharadita de sal, 2 cucharadas de salsa de ostras, 1 cucharada de azúcar, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de vino de arroz cantonés.

Preparación: (1) Lavar bien el pollo. Muele el jengibre hasta convertirlo en puré, agrega los condimentos anteriores y mezcla bien, esparce uniformemente por dentro y por fuera del pollo y deja marinar durante 20 minutos. (2) Coloque las cebollas verdes y el cilantro en el fondo de la olla arrocera, agregue el pollo y los condimentos y cubra. Estará cocido en unos 15 minutos. Cortar en trozos y servir en un plato con salsa original.

Manitas de cerdo con ciruelas ácidas de la zona: Ingredientes: Se pueden añadir 4-5 ciruelas saladas, una manita de cerdo y un poco de anís estrellado.

Lavar las ciruelas saladas y dejarlas en remojo en agua durante cinco minutos; picar las patas de cerdo en trozos, lavarlas, añadir agua y salsa de soja light, la proporción es de 4:1, mejor si es la misma. Las patas de cerdo están ligeramente expuestas al agua. Añadir las ciruelas/el anís estrellado y llevar a ebullición. Después de que hierva el agua, dar la vuelta a las patas de cerdo. Cocine durante aproximadamente media hora hasta que todavía quede aproximadamente una porción de agua.

Pastel en arrocera (reposted)

Ingredientes: 1. 4 huevos; 2. 100 gramos de harina baja en gluten o harina para pastel (si no hay harina común en China, agrega 10 gramos de almidón); 100 gramos de azúcar blanca (si usas una taza, la cantidad es muy pequeña). 3. Un poco de vinagre blanco, cantidades adecuadas de azúcar de vainilla y aceite de limón. Utensilios: 1. Una olla arrocera; 2. Dos recipientes pequeños; 3. Un batidor de huevos manual.

Preparación: 1. Poner las claras y las yemas en dos recipientes pequeños respectivamente (los huevos deben estar a temperatura ambiente, y los recién sacados del frigorífico deben ponerse a temperatura ambiente 1/); 3 del azúcar en las yemas de huevo, bata la yema de huevo hasta que adquiera un color amarillo claro (yo suelo revolver durante 1 minuto. Si pone la yema de huevo en un tazón pequeño con agua tibia, el efecto será mejor). 2. Batir La clara de huevo hasta que quede como una espuma seca (las claras se pueden levantar en la punta de las manos. Batir durante unos 5 minutos hasta que no quede más líquido de huevo en el bol. Este paso determina directamente la calidad del bizcocho. Si todavía queda huevo líquido en el bol, el bizcocho no se hinchará y se convertirá en un bizcocho de huevo, pero no se puede batir. Si el tiempo de batido es demasiado largo, quedará como un algodón). Los 2/3 restantes del azúcar en las claras y revuelva suavemente unas cuantas veces. ¡Aviso! ! No debe haber aceite ni agua en el recipiente donde se colocan las claras. El batidor de huevos manual debe estar limpio y no debe haber yema pegada. No debe haber un poco de yema mezclada con las claras. Estos tres puntos son muy importantes, de lo contrario las claras no se batirán bien. 3. Poner la mitad de las claras batidas en las yemas y remover con cuidado para no destruir las burbujas de las claras. Luego agregue una cantidad adecuada de harina, azúcar de vainilla y aceite de limón a las yemas de huevo batidas, agregue unas gotas de vinagre blanco y luego revuelva suavemente (revolver demasiado fuerte provocará gluten en la masa y afectará la calidad del pastel). ; azúcar de vainilla y limón El aceite es para condimentar, por lo que no es necesario agregarlo; el vinagre blanco es para eliminar el olor a pescado de los huevos). 4. Agrega la mitad restante de las claras en "3" y mezclar bien (no se puede usar batidora, use las manos o una espátula de goma para quitar las claras del fondo del bol y repita varias veces). 5. Después de aproximadamente 2 minutos, verás que la masa de yema y clara de huevo se han fusionado hasta formar una pasta y la masa del pastel ya está lista. 6. Aplicar una capa de aceite en la arrocera. Si la sartén no es antiadherente, puedes ponerle una capa de papel engrasado o papel de aluminio. Coloque algunas frutas secas, como nueces y semillas de melón, en el fondo de la olla y vierta la masa del pastel en la olla arrocera. 7. Presione la olla arrocera a la configuración de cocción y calentamiento. Saltará a la configuración de mantener caliente en aproximadamente 5 minutos. Después de esperar de 2 a 3 minutos, presione la configuración de cocción y calentamiento nuevamente. Después de unos minutos, saltará. nuevamente (espera hasta que la masa se endurezca un poco). Puedes espolvorearle algunas pasas), repite esto 3-4 veces y podrás oler el aroma del pastel. Abre la tapa, la superficie es de color amarillo claro y es más alta. que antes, usa palillos para pincharlo. Si lo pones y no hay pasta de huevo pegada a los palillos, significa que está listo. 8. Sácalo del molde, dale la vuelta y aparecerá un pastel grande y fragante. El fondo debe ser un poco amarillo oscuro.

Arroz con pollo dedos a mano: Ingredientes: dos muslos de pollo grandes, dos zanahorias pequeñas, una cebolla pequeña y la cantidad adecuada de arroz.

Condimentos: aceite, sal, salsa de soja ligera, vino de cocción, esencia de pollo, jengibre picado, ajo picado, comino en polvo

Método: 1. Deshuesar las piernas de pollo, cortar la carne en cubos pequeños y luego sazonar con jengibre picado, vino de cocción, crudo Marinar el tocino y el comino en polvo durante 30 minutos lavar las zanahorias y las cebollas y cortarlas en tiras finas, enjuagar el arroz y remojarlo en agua para su uso posterior; 2. Calentar la olla, poner en la olla un poco más de aceite de lo habitual para cocinar, cocinar a fuego lento el ajo picado, agregar la cebolla rallada y sofreír hasta que esté fragante, luego agregar el pollo marinado y sofreír, agregar salsa de soja ligera y un poco de comino en polvo, continuar salteando hasta que el pollo cambie de color, luego agregar las zanahorias y sofreír unas cuantas veces, agregar el doble de sal de lo habitual para sofreír, agregar una cantidad adecuada de esencia de pollo, luego agregue suficiente agua para cubrir las verduras y la carne, tape la olla y cocine a fuego alto. Encienda, cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, luego apague el fuego. 3. Aplique una capa de aceite en el fondo de la arrocera, ponga rodajas de jengibre y dientes de ajo machacados, luego ponga el pollo cocido en la arrocera, cubra con arroz remojado, finalmente agregue el resto de la sopa en el wok y vierta; la misma agua de cocción de siempre... luego espere a que se encienda el interruptor de cocción de arroz. 4. Después de que el arroz esté cocido, mezcle las verduras y el arroz uniformemente, póngalo en un bol, agregue un poco de cilantro picado, abra un paquete de mostaza y ¡a comer!

Gachas de arroz Tremella: remoje la tremella , lavar, quitar las raíces y cortar en trozos pequeños. Buen arroz. Mezclar y cocinar. Cuando esté espeso, agrega un poco de azúcar.

Arroz de embutidos y verduras: Primero lava las verduras, escaldalas en agua y luego recógelas. (las verduras se pudrirán cuando se cocinen con arroz. Lo saqué de Internet) Luego lave el arroz y corte la salchicha en cuadritos. Mezclar el arroz y la salchicha, agregar los condimentos, la esencia de pollo, la sal y un poco de aceite, el aceite de sésamo servirá. Luego viértelo en la olla y hierve. Después de que se encienda la luz de la olla arrocera, vierte las verduras verdes picadas en la olla y mezcla bien. Pruébalo. Si sabe bien, sírvelo. Usa una cuchara grande al comer, es realmente como bibimbap.

Receta Meizi de brotes de soja estofados con arroz: 1) Quitar las raíces a los brotes de soja y lavarlos. 2) Lave el arroz, luego ponga el arroz y el agua en la olla arrocera en una proporción de 1:1 (proporción de volumen) (si hay sopa de pollo, puede usar sopa de pollo en lugar de agua), luego agregue vino de cocción. salsa de soja ligera, y un poco de sal, remover y remover, y añadir los brotes de soja. Presione el botón de cocción. Luego, pela un bol de gambas frescas, quítales las líneas de arena y lávalas. Quedaba un poco de calamar en rodajas en el frigorífico, así que lo usé también. 3) Prepare los condimentos para bibimbap: cebolla verde picada, salsa de soja ligera, aceite de sésamo, salsa picante coreana y mezcle bien. 4) En otra olla hervir agua, agregar sal, verter en ella las rodajas de calamar y los camarones, blanquear, cuando el color de los camarones tome color coral, sacarlos y escurrir el agua. Cuando se encienda el interruptor de cocción de la olla arrocera, vierta los camarones y los calamares blanqueados, revuelva bien, luego cubra la olla y cocine a fuego lento durante unos minutos. Sirva en tazones. 5) Vierta un poco de jugo de bibimbap

Arroz con salchicha: lavar el arroz, hervir la olla, lavarla cuando el arroz esté casi listo, poner la salchicha picada en el arroz, cocinar juntos y cocinar a fuego lento un rato. . Espere hasta que la humedad de la olla arrocera se haya disipado antes de poder abrir la tapa y comer. Combínalo con verduras compradas en restaurantes de comida rápida del exterior, o compra tu propia lechuga, lávala y sumérgela en la salsa, y tendrás una comida deliciosa tanto con carne como con verduras.

Gachas de huevo en conserva: Lavar el arroz, añadir agua y cuando la papilla esté casi cocida añadir los huevos en conserva picados, la cebolleta picada, la sal y la esencia de pollo.

Fideos: Calentar el agua en la arrocera (tardará un buen rato en añadir agua fría), añadir los fideos cuando se abra el agua... Batir un huevo escalfado... Esperar a que los fideos están cocidos (coge uno con palillos, rómpelo y mira. Los fideos están cocidos cuando la sección transversal esté transparente Agrega la salsa de soja, el aceite de sésamo, la esencia de pollo, la cebolla verde picada... al bol, agrega los fideos). huevos escalfados y agua y listo. Básicamente, así es como se cocinan los fideos. Puede agregar guarniciones según sus preferencias personales (¡no puede poner carne cruda!), o puede sacar los fideos y agregar mantequilla de maní para hacer fideos.

Pescado al vapor: entre los pescados de mar principalmente la palometa, por supuesto, también son adecuados otros pescados de agua dulce como carpa cruciana, etc. Este es el método más sencillo: lavar el pescado muerto, aplicar sal y glutamato monosódico (estoy acostumbrado a añadirlos) por todo el pescado, verter vino de cocción (es mejor mojar el pescado entero en vino de cocción), poner rodajas de jengibre, Si quieres puedes poner unas cebolletas y luego ponerlas en la vaporera de la arrocera y cocinarlas junto con el arroz.

Sopa de costillas de cerdo, sopa de pollo: Lo básico es lavar la carne, ponerla en la olla y añadirle guarniciones (para las costillas, me gusta el melón de invierno, los brotes de bambú, las raíces de loto, etc.; para la sopa de pollo, a veces solo agrego cebolletas), vierta el vino de cocción, agregue jengibre, sal, glutamato monosódico, agua fría, OK y cocine directamente.

Olla caliente: Vierta todo lo que ensucie y cocine (las verduras básicamente se ponen cuando están a punto de comerse para evitar que se cocinen demasiado). Luego cómelo con salsa para mojar. Si no hay huesos ni nuggets de pollo en la olla caliente de sopa transparente, será más fácil cocinarlos vertiéndoles agua caliente.

Para cocinar dumplings, wontons, bolas de arroz glutinoso, etc., añade agua hirviendo y cocina según las instrucciones. Para las bolas de masa, básicamente necesitas agregar agua dos veces (si estás usando una olla arrocera, se recomienda agregar agua tibia. Para las bolas de masa wonton, puedes recogerlas y comerlas cuando básicamente floten hacia la superficie).

Pollo al horno con sal: un pollo tierno, rebozado con sal, jengibre en polvo o cubitos de jengibre. Déjame hablar aquí del tema del vino de arroz. Es mejor usar vino de arroz si necesita usar vino de arroz glutinoso, que es el tipo de vino de arroz, no el vino dulce elaborado con vino dulce fermentado ~~~. Después de esparcirlo uniformemente, ¡prepárese para ponerlo en el horno para cocinar el asado! Una cuchara, tres cucharadas de vino de arroz, cubren apenas el fondo de la olla arrocera. Coloque las cebollas verdes y los trozos de jengibre encima del pollo hasta que se dispare, lo que significa que se mantendrá caliente. En este momento, agregue dos cucharadas de vino de arroz y encienda la configuración de cocción hasta que cambie a la configuración de mantener caliente. Cuando sale de la olla, la piel está en el fondo. piel quemada parecida al azúcar, basta con arrancarla con cuidado, cortarla y emplatarla.

Remojar en agua las algas envueltas y secas que se venden en el supermercado, lavarlas y cortarlas en tiras; , lávalo; corta el rábano en trozos grandes; pon las costillas, el rábano, las algas y dos dátiles confitados en una olla arrocera y hiérvelo unos minutos antes de poder comerlo. Puedes omitir el rábano, pero además de las algas y las costillas de cerdo, es mejor agregar un trozo de jengibre. ¡Lava más las algas! ¡Puedes agregar más agua, la sopa de costillas de cerdo es muy nutritiva y se puede cocinar por un tiempo! ¡más tiempo!

Pollo al horno con sal: Ingredientes: medio pollo al pasto. Ingredientes: pollo en polvo al horno con sal, vino para cocinar, cebolla verde, jengibre

Pasos: 1. Aplique uniformemente el pollo en polvo al horno con sal sobre el pollo al pasto y déjelo marinar en el refrigerador durante aproximadamente 5 horas; el pollo marinado en la olla arrocera, agregue la cebolla verde, el jengibre y luego vierta el vino de cocción (sin fondo es suficiente 3. Presione la olla arrocera, espere hasta que salte a la posición de mantener caliente, abra la tapa, agregue dos cucharas); de vino de arroz, presione la olla arrocera, espere hasta que salte a la posición de mantener caliente, retire de la sartén y corte en trozos.

Nota: Durante el proceso de asar el pollo, el jugo de jengibre y el pollo se pegarán a la sartén, así que no te preocupes, puedes lavarlo y restaurarlo a su estado original después. asado.

Bibimbap de calabaza: Ingredientes básicos: 1 trozo de calabaza, 50 gramos de arroz, 1 trozo de hoja de col, cantidades adecuadas de sal, aceite de cocina y sopa.

Método de preparación: 1. Después de pelar la calabaza, coger un trozo pequeño y cortarla en trozos pequeños. 2. Lavar el arroz blanco, remojarlo en sopa, ponerlo en una arrocera, esperar a que hierva el agua, agregar las semillas de calabaza y las hojas de col y cocinar hasta que el arroz y el melón estén blandos, agregar un poco de aceite y sal al gusto.

Características: Ligeramente salado al cocinarlo, apto para comer.

Descripción nutricional: La calabaza contiene vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C, caroteno y proteínas, y tiene el efecto de repeler ascárides y tenias. Este producto es adecuado para bebés de 6 a 9 meses o más