Actualmente hay demasiados tipos de sal comestible en el mercado. ¿Cómo elegir?
En la actualidad, nuestro país todavía está implementando la política nacional de yodación de la sal y monopolio de la sal, y básicamente se puede garantizar la seguridad de las fuentes de sal para la población de todo el país. Por supuesto, este mercado de verduras o restaurante puede tener algunos problemas, ¡pero los canales de las grandes cadenas de supermercados siguen siendo muy seguros!
La sal se puede dividir en sal comestible (es la sal de paquete pequeño que vemos en los supermercados) y sal para procesar alimentos (mostaza, galletas, salteados encurtidos, vinagre, salsa de soja), todas ellas utilizadas por Laoganma, pero principalmente paquete de 50 catties).
Todo el mundo debe llevar una vida baja en sal, porque la calidad de vida está mejorando, los condimentos diarios contienen una cierta cantidad de sal y los snacks o snacks contienen aún más sal! Bajo en sal y aceite, ¡recuerda! Personalmente te recomiendo que pruebes comer sal marina (tanto yodada como sin sal). La sal marina puede tener impurezas, ¡pero sigue siendo la fuente más limpia disponible! Si tienes niños en casa, intenta comer sal yodada. ¡Si tiene hipertiroidismo, el paciente debe utilizar sal no yodada! Si una familia individual come muchos mariscos, ¡lo mejor es comer sal marina yodada!
La sal baja en sodio también es una opción para que las personas coman más. La sal baja en sodio es adecuada para personas con presión arterial alta, ¡pero las personas con problemas cardíacos y renales no deben consumirla!
Una vez determinadas las dos condiciones anteriores, otras sales (actualmente sal de selenio, sal de bambú, sal de calcio, etc.) tienen oligoelementos para elegir.
A mi familia le encanta el chucrut en escabeche. Lo mejor es comprar sal granulada (principalmente dividida en sal de lago y sal marina), que puede utilizar según su propio gusto. Qinghai, Mongolia Interior, utiliza sal de lago. ¡Puedes elegir sal marina y partículas de sal de lago según tu propio gusto!
Por último, te recomiendo varios tipos de sal marina de todo el país espero que te sea de ayuda. En el norte, se recomiendan la sal marina de Tianjin Luchang, la sal marina de Shandong y la sal marina de Morton (el precio es un poco alto), y en el sur, la sal marina de Guangdong también es muy buena. ¡Recuerde verificar el lugar de producción y si se agregan anticoagulantes en la parte posterior del producto! Se recomienda comprar sal de lago granulada, ¡Mongolia Interior y Qinghai son muy buenas! ¡También estoy pensando en escribir un artículo recomendando la sal doméstica! Por último, un recordatorio, a la hora de lavar frutas y verduras, puedes poner una cantidad adecuada de sal yodada para eliminar los residuos de pesticidas.