Monitoreo de copas de vino

En 1892, el Sr. Zhang Bishi, el famoso líder patriótico chino de ultramar, invirtió 3 millones de taels de plata para establecer Changyu Winemaking Company en Yantai con el fin de hacer realidad su sueño de rejuvenecer el país a través de la industria. Esto marcó el comienzo de la industrialización del vino de China.

Después de más de 100 años de desarrollo, Changyu se ha convertido en la empresa operativa y de producción de vino más grande de China e incluso de Asia. Las acciones B y A de Changyu se emitieron y cotizaron con éxito en 1997 y 2000, respectivamente. En julio de 2002, Changyu fue calificada como una de las 16 marcas nacionales más competitivas a nivel internacional por la Federación China de Economía Industrial y entró en las filas de las marcas de fama mundial. En el seguimiento de la competitividad corporativa de 2004 realizado conjuntamente por la Academia China de Ciencias Sociales y otras instituciones autorizadas, el índice integral de competitividad de Changyu ocupó el octavo lugar en la industria alimentaria y vitivinícola de las empresas chinas que cotizan en bolsa, convirtiéndose en la única empresa vitivinícola entre las diez primeras.

Distinguir vino verdadero y falso

1. Observación del color: Vierta el vino en una copa de vino incolora y observe el color del vino a la altura de los ojos: un buen vino tinto es rubí ​​color rojo (es decir, rubí). La claridad de un buen vino tinto es casi transparente, cuanto más brillante mejor. El segundo vino o el vino tinto al que se le ha añadido algo más tiene el color incorrecto y el brillo escaso.

2. Huele el aroma: Esta es la forma más obvia y fiable de juzgar la calidad del vino. Podemos distinguir entre el bien y el mal con sólo olerlo. El vino tinto de alta calidad tiene un aroma ligero, caracterizado por aroma a vino y aroma a añejo, sin ningún olor desagradable. En particular, el vino de baja calidad tiene un inevitable "mal sabor" u olor acre desagradable.

3. Sabor: Levanta la copa de vino, coloca el borde de la copa entre tus labios, presiona hacia abajo el labio inferior e inclina ligeramente la cabeza hacia atrás. Inhale el vino en la boca, revuelva la lengua suavemente para distribuir uniformemente el vino en la superficie de la lengua, luego controle el vino en la parte frontal de la boca y luego tráguelo. Cada vez que pruebes el vino que inhalas, toma aproximadamente medio sorbo. La boca es relativamente redonda y se siente bien comer en la boca. El sabor del vino y la astringencia están armoniosamente equilibrados y la sensación suave y ligeramente astringente permanece en la boca después de la deglución. El sabor es sumamente agradable, especialmente el dulzor del azúcar del vino, que no se puede experimentar con otros vinos.

¡Te deseo mucha suerte! !