¿Qué nutrientes tiene el maíz?
Calorías 106.00 calorías
Hidratos de Carbono 22.80 gramos
Grasas 1.20 gramos
Proteínas 4.00g
Celulosa 2,90 gramos
El maíz contiene más fibra cruda, que es de 4 a 10 veces mayor que el arroz pulido y la harina refinada. El maíz también contiene una gran cantidad de magnesio, que puede fortalecer la peristalsis de la pared intestinal y promover la excreción de desechos en el cuerpo. El maíz se puede convertir en sopa en lugar de té, o se puede moler para hacer harina de maíz y tortillas. Las palomitas de maíz infladas son de mayor tamaño y pueden eliminar el hambre de las personas obesas después de comer, pero su contenido calórico es muy bajo después de comer. También es una de las alternativas para adelgazar.
Al comer maíz, se deben comer todas las puntas embrionarias de los granos de maíz, porque aquí se concentran muchos de los nutrientes del maíz. El maíz sabe mejor cuando se cocina. Aunque la cocción hace que el maíz pierda parte de su vitamina C, gana más valor nutricional y mayor actividad antioxidante.
El maíz mohoso puede producir carcinógenos, por lo que no se debe comer maíz mohoso.
Comer maíz (el alimento básico) suele provocar desnutrición y no es bueno para el organismo. Si lo comes como refrigerio, debido a que el maíz es un grano integral, naturalmente ayudará a la motilidad gastrointestinal y es bueno para la salud.
El valor de la dieta medicinal china:
[Atributos] De sabor dulce y de naturaleza neutra. Puede regular los intestinos y el estómago y ser diurético.
[Referencia] Contiene proteínas, grasas, almidón, calcio, fósforo, hierro y vitamina B1. B2. B6, niacina, ácido pantoténico, caroteno, quercetina y otros ingredientes. El aceite de maíz es rico en ácidos grasos poliinsaturados, que inhiben la absorción del colesterol y tienen cierto efecto en la reducción del colesterol plasmático y la prevención de enfermedades coronarias.
【Uso】Se utiliza para el bazo y el estómago débiles, pérdida de apetito, dieta reducida; agua estancada y humedad, dificultad para orinar o edema y enfermedad coronaria; [Uso] Decocción, cocción de alimentos o molienda para hacer gachas, etc.
[Anexo]
1. Sopa de maíz y tuna: 30g de maíz y 15g de tuna. Agregue agua para hacer sopa o sustituir el té.
Este producto es compatible con la tuna y tiene los efectos de fortalecer el estómago, digerir los alimentos y aliviar el calor. Se utiliza para personas con deficiencia de bazo y estómago, indigestión, anorexia o diarrea, especialmente aquellas con calor estival.
2.Té de maíz: 30g de maíz, 15g de seda de maíz. Agregue la cantidad adecuada de agua y haga una decocción en lugar de té.
El maíz y la seda de maíz tienen efectos diuréticos, pero la seda de maíz tiene un efecto más fuerte, por lo que se pueden usar juntos. Se utiliza principalmente para nefritis crónica, edema y disuria.