¿Por qué se colapsan los panqueques Tupperware?
Motivos:
1. El bizcocho no está cocido. Cuando se utiliza una olla arrocera para cocinar un pastel al vapor, el pastel no está completamente cocido. Después de abrir la tapa, el pastel se encogerá debido al frío.
2. El bizcocho está demasiado cocido. Al cocinar pasteles al vapor en una olla arrocera, si el tiempo de cocción al vapor es demasiado largo, la textura del pastel se encogerá y se endurecerá.
3. No hay colocación al revés. Utilice una olla arrocera para cocinar el pastel al vapor. Después de sacar el pastel, es necesario colocarlo boca abajo inmediatamente.