¿Cuál es el apodo de la maracuyá?
La maracuyá (Passiflora edulis) es una fruta tropical originaria de América del Sur y ampliamente cultivada en todo el mundo. La fruta es de apariencia redonda u ovalada, generalmente de color amarillo verdoso o violeta, con pulpa suave y jugosa, sabor agridulce y rico aroma. También se la llama "fruta fragante" debido a su fragancia única.
La maracuyá es rica en nutrientes, entre ellos vitamina C, vitamina A, calcio, hierro, fósforo y otros minerales. Además, la maracuyá también es rica en diversos compuestos beneficiosos, como flavonoides, polifenoles, carotenoides, etc.
La maracuyá se puede consumir directamente o convertirse en zumo, mermelada, helado y otras delicias. La maracuyá se utiliza a menudo en la cocina con ingredientes como azúcar, crema y jugo de limón para realzar su sabor y aroma agridulce.
Cosas a tener en cuenta al comprar maracuyá
1. Apariencia: Al comprar, debes elegir maracuyá con una apariencia suave e impecable, piel de color brillante y peso de fruta moderado. El color de la cáscara puede ser amarillo verdoso o violeta. La superficie de la cáscara es brillante y no tiene tumores ni grietas evidentes.
2. Olor: El aroma de la maracuyá es un indicador importante a la hora de comprar, por lo que hay que oler la maracuyá para ver si tiene una fragancia fuerte. Si huele fragante, significa que la maracuyá está fresca.
3. Tacto: Al comprar, puedes presionar suavemente la maracuyá para ver si tiene cierta elasticidad. Si hay puntos blandos o depresiones obvios en la superficie de la maracuyá, significa que está demasiado madura o podrida.
4. Peso: A la hora de comprar maracuyá, elegir una de peso moderado que sea demasiado ligera o demasiado pesada no es buena.
5. Temporada: La maracuyá es una fruta de temporada y se debe comprar durante su temporada de maduración. Si se compra durante la temporada inmadura, el sabor y la calidad pueden verse afectados.
En definitiva, a la hora de adquirir maracuyá hay que prestar atención al aspecto, olor, tacto, peso, estación, etc., y elegir maracuyá fresca y de buena calidad.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Maracuy