¿Cómo cocinar peras y azúcar de roca?
En primer lugar, puedes optar por guisar las peras en azúcar de roca durante 15-30 minutos. Primero debemos verter agua en la olla. Cuando el agua alcance aproximadamente dos tercios de la olla, podemos hervir el agua, luego verter el azúcar de roca en el agua hirviendo y agregarle las peras nieves picadas. Primero debemos optar por cocinar a fuego lento hasta que solo quede suficiente agua en la olla para pasar la tertulia de Sydney. Tardamos entre 15 y 30 minutos en apagar el fuego y luego optamos por sacar toda la sopa cocida.
También puedes optar por guisar las peras en azúcar de roca durante 40-60 minutos, y hay que añadir los ingredientes correspondientes. Cocemos a fuego lento durante unos 40-60 minutos y luego apagamos el fuego. Es saludable comerlo cuando esté ligeramente caliente, o puedes optar por beberlo después de que se haya enfriado. Si optamos por cocinar demasiado, podemos guardar el resto de peras azucaradas en el frigorífico y esperar al día siguiente para beberlas.
También podemos guisar juntos peras y azúcar de roca. Después de pelar y descorazonar las peras de nieve, podemos ponerlas en una taza de porcelana con azúcar de roca y luego guisarlas en agua hasta que el azúcar de roca se derrita, luego podemos guisar las peras. Esta también es una forma deliciosa de comer pera con azúcar de roca.