¿El té blanco es té verde o té negro?

El té blanco no es ni té verde ni té negro.

Es un tipo diferente de té. Una vez recogido el té blanco, no se seca ni se enrolla, sino que sólo se seca al sol o a fuego lento y se procesa para obtener té. El té blanco pertenece a las seis categorías principales de té. Es un té tradicional famoso creado por los productores de té chinos. Es un tipo de té que se recoge, no se seca ni se enrolla, y solo se procesa al sol o al fuego lento. El té terminado se compone principalmente de cogollos, cubiertos con Pekoe, que lleva el nombre de su color plateado como la nieve.

El té blanco es una variedad de té única en China. La singularidad de este té es que los cogollos están intactos, el pekoe está expuesto y la fragancia rebosa, la sopa es clara, generalmente de color amarillo verdoso; de sabor ligero y aroma fuerte. El té blanco lleva el nombre del té terminado, que consiste principalmente en cogollos y está cubierto de pekoe, como plata y nieve. Las principales zonas de producción de té blanco son Fuding, Zhenghe, Zhelong en Fujian, Xinzhou Old Street en Wuhan, Tianshan en Jiaocheng, Songxi, Jianyang, Jinggu en Yunnan y otros lugares.

Las principales variedades de té blanco

1. Silver Needle Baihao

Silver Needle Baihao, conocido como Silver Needle, también se llama Pekoe debido a su densidad. pekoe cubierto y de color blanco. Debe su nombre a su color plateado y apariencia de aguja. Su aroma es fresco, la sopa es de color amarillo claro y su sabor es refrescante. Es el mejor té blanco y se le conoce como la "Belleza". y "Tea King" entre los tés.

2. Peonía blanca

La peonía blanca es hermosa por sus hojas verdes con centavos de color blanco plateado y una forma de flor. Después de la elaboración, las hojas verdes sostienen los cogollos, justo. como capullos floreciendo nombre. La peonía blanca se elabora a partir de un capullo y una o dos hojas de los cogollos cortos y las hojas del gran árbol del té blanco o especie Narcissus. Es el mejor té blanco.

3. Gongmei

El Gongmei, a veces llamado Shoumei, es la variedad de té blanco más productiva y representa más de la mitad de la producción total de té blanco. Está elaborado con los brotes y las hojas de la planta Camellia sinensis. Este tipo de Maocha elaborado con los brotes y las hojas de Camellia sinensis se llama "Xiaobai" para distinguirlo del Maocha "Dabai" elaborado con los brotes y las hojas de la Camellia sinensis. árbol del té, como el té Fuding Dabai y el té Zhenghe Dabai. En el pasado, los cogollos del té vegetal se usaban para hacer variedades como Baihao Silver Needle, pero más tarde se usó "Dabai" para hacer Baihao Silver Needle y White Peony, mientras que Xiaobai se usó para hacer Gongmei.