¿Por qué las alitas de pollo saladas son tan amarillas y crujientes?
Ingredientes
Ingredientes: 500 gramos de alitas de pollo, 2 gramos de sal comestible.
Accesorios: 400 gramos de sal cruda.
1. Lavar las alitas de pollo con agua limpia después de comprarlas.
2. Coloca la lija de pollo al horno con sal preparada en el plato y mete las alitas de pollo al horno con sal en la bolsa.
3. Echar la sal original en el fondo de la cazuela y sofreír primero la sal.
4. Introducir las alitas de pollo envueltas y cubrirlas con una capa de sal gorda. Encienda el fuego lento al principio, baje el fuego después de 10 minutos y hornee lentamente durante 1 hora.
5. Cuando se emplate, quedará súper fragante durante el proceso de horneado.