Requisitos de la Oficina de Protección Ambiental para restaurantes de barbacoa
El sistema de gestión de seguridad alimentaria de los restaurantes de barbacoa incluye la "Ley de Calidad del Producto de la República Popular China", las "Medidas de Gestión de Higiene de los Alimentos para la Industria de la Restauración", las "Normas de Higiene para la Industria de la Restauración" y Unidades de Distribución de Comedores en Grupo", "Industria de Catering", "Medidas de Gestión de Licencias de Higiene de los Alimentos", "Reglamentos de Gestión de Certificaciones de Alimentos", etc.
Base legal:
Ley de Calidad del Producto de la República Popular China
Artículo 12 La calidad del producto será inspeccionada y calificada, y los productos no calificados no serán aprobados. como productos calificados.
Artículo 13 Los productos industriales que puedan poner en peligro la salud humana y la seguridad personal y de la propiedad deben cumplir con los estándares nacionales e industriales que protegen la salud humana y la seguridad personal y de la propiedad, si no se han formulado estándares nacionales y estándares industriales; cumplir con los requisitos para proteger la salud humana y la seguridad personal y de la propiedad. Está prohibido producir y vender productos industriales que no cumplan con las normas y requisitos para proteger la salud humana y la seguridad personal y patrimonial. Las medidas de gestión específicas serán formuladas por el Consejo de Estado.
Artículo 14 El Estado implementará un sistema de certificación del sistema de calidad empresarial de acuerdo con los estándares de gestión de calidad aceptados internacionalmente. Las empresas pueden, de forma voluntaria, solicitar la certificación del sistema de calidad empresarial ante la agencia de certificación reconocida por el departamento de supervisión y administración del mercado del Consejo de Estado o un departamento autorizado por el departamento de supervisión y administración del mercado del Consejo de Estado. Después de aprobar la certificación, el organismo de certificación emitirá un certificado de certificación del sistema de calidad empresarial.