El valor nutricional de las salchichas al huevo en conserva
Los huevos en conserva, también llamados huevos en conserva, son alimentos elaborados a partir de huevos de pato encurtidos con lima, ceniza de hierba, sal, etc. La medicina tradicional china cree que son picantes, amargos, salados y fríos, y que tienen el efecto de purgar el calor de los pulmones, eliminar el fuego del intestino grueso y curar la diarrea. Los huevos en conserva son ricos en proteínas, grasas, colesterol, vitamina A, vitamina E, sodio, fósforo, potasio, calcio, hierro, zinc, selenio y otros nutrientes. Comer huevos en conserva puede complementar principalmente proteínas y minerales. Los huevos en conserva son deliciosos y pueden enriquecer la variedad de platos que las personas sanas pueden comer con moderación.
Cabe señalar que los huevos en conserva contienen un alto contenido de sodio y pueden acumular metales pesados, por lo que las mujeres embarazadas, los niños, las personas con enfermedades renales, hepáticas y otras personas no deben comer huevos en conserva. Además, los huevos en conserva contienen una gran cantidad de colesterol y no son aptos para pacientes con hiperlipidemia, hipertensión, diabetes, obesidad y enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.