¿Cómo hacer salsa de fideos dulces?

n Vaya al mercado a comprar el condimento "Trece Especias";

n Compre salsa de soja oscura de mejor calidad, la salsa de soja oscura de buena calidad hará que la salsa de fideos dulces tenga mejor color.

n Agregue 2 onzas de harina al agua para hacer una masa, mezcle bien y reserve;

n Agregue 500 ml de agua a la olla y deje hervir, agregue 20 gramos de condimento "Thirteen Spice" (aproximadamente una cuchara pequeña para uso doméstico) 2 cucharadas, la dosis real se puede ajustar según el gusto de los clientes locales), cocine durante unos 5 minutos y luego agregue 100 gramos de salsa de soja oscura; luego agregue 100 gramos de azúcar blanca (ajuste la dosis real), continúe cocinando durante 2 minutos, luego ajuste Vierta la masa en la olla y revuelva uniformemente. Apague el fuego cuando continúe cocinando hasta que parezca estar hirviendo; sin hervir, agregue el glutamato monosódico y la esencia de pollo y revuelva uniformemente.

Nota: Lo anterior es solo un método estándar para hacer salsa de fideos dulces. Puede reprocesarlo según el gusto de los clientes locales. Por ejemplo, puede agregar pasta de sésamo o mantequilla de maní. otros condimentos y ponerlos en un wok para sofreírlos como vegetales, tú decides qué sabor quieres crear.

l Materiales de preparación:

Cómo hacer salsa de chile

n 2 libras de pimiento rojo fresco

n 1 libra de aceite de cocina

n 1 libra de carne de res o cerdo (carne magra)

n 3 taeles de sal de mesa

n 2 taeles de azúcar blanca

n 3 taels de jengibre

n 1 tael de fideos con pimienta

n 1 tael de glutamato monosódico

n 1 tael de vino blanco

n 5 taeles de salsa de fideos dulces

n 3 taeles de maní (fritos y triturados)

n 2 taeles de semillas de sésamo (fritas y trituradas)

l Método estándar:

n Calentar el aceite hasta alcanzar el 80%, agregar la carne picada y sofreír un rato, luego agregar los chiles picados y los condimentos y sofreír a fuego lento. agregue la salsa para pasta y el glutamato monosódico y revuelva.

n La producción de salsa picante puede basarse en los diferentes gustos de la gente del norte y del sur, y se pueden agregar varios condimentos según corresponda.