¿Existe alguna diferencia entre un tomate y un tomatillo? ¿Qué pasa con las patatas? La palabra "Fan" para tomate a veces se escribe "Fan" con un prefijo de hierba. Se originó en América Central y del Sur y ahora se cultiva ampliamente en todo el mundo como fruta y verdura comestible. Existen diferentes opiniones sobre el origen de los tomates. Generalmente se cree que el primer hombre que cultivó tomates fue Perú. Del siglo XVI al XVII, los europeos la introdujeron como una preciosa planta ornamental. Comenzó a cultivarse como verdura en el sur de Europa en el siglo XVIII. No fue hasta mediados del siglo XX que expertos y estudiosos descubrieron que en los bosques de Perú y México, los indígenas de América del Sur vieron que el fruto del tomate era un manojo de pequeños frutos de color rojo y sospechosos de ser altamente venenoso, por lo que lo llamaron "melocotón lobo" para advertir a otros que no lo comieran. Esta fruta se cultiva en América del Sur desde hace 2.000 años. En el siglo XVI, un duque británico viajó a América y se enamoró de esta fruta a primera vista, por lo que trajo tomates a Inglaterra y se los regaló a su amante, la reina Isabel. Los europeos la llaman la "manzana del amor". Sin embargo, sólo se cultiva como una apreciada planta ornamental en mi propio jardín. (Ver también el último párrafo) Hay muchas historias sobre comer tomates. Por ejemplo, en el siglo XVIII, un pintor francés se sintió tan atraído por los tomates que se comió dos o tres tomates a riesgo de "morir" y los encontró deliciosos. Después de su propaganda, más gente comió tomates. (Ver también el último párrafo) Los tomates se introdujeron en China en la dinastía Ming, cuando se les llamaba "Fan's". Como son caquis fríos, de color rojo y provienen de Occidente, se les llamó "tomates". Fue introducido en Japón desde China y también se le llama "caqui Tang" en Japón. Históricamente, los chinos solían añadir la palabra "abanico" a las cosas importadas del extranjero, por eso los llamaban "tomates". En la parte norte de la provincia de Taiwán, a menudo se le llama "caqui apestoso", y en el sur se le llama "mandarina" (taiwanés). Hoy en día los tomates se consumen principalmente como verdura. Los tomates son fáciles de enlatar debido a su contenido ácido, y la pasta y el jugo de tomate también son productos procesados ​​comunes. Las semillas de tomate contienen grasa que se puede utilizar para extraer aceite de cocina. También contiene nutrientes como azúcar, ácidos orgánicos y vitaminas. Los azúcares son principalmente glucosa y fructosa, y los ácidos son principalmente ácido cítrico y ácido málico. Según el método de clasificación del botánico estadounidense Charles Rick, el género Tomate se puede dividir en las siguientes 9 variedades: tomate común (Lycopersicon esculentum), tomate grosella (L. pimpinellifolium), tomate Cheesmani (L. parviflorum), tomate Kemeilewskii (L. . Tomate peludo). . hirsutum) Tomate chileno (L. chilense) Tomate peruano (L. peruvianum) Tomate Panali (L. pennellii) Entre ellos, el cultivo agrícola es principalmente tomate común. Nota: Los tomates verdes contienen solanina, que tiene un fuerte efecto estimulante sobre la mucosa gastrointestinal, paraliza el sistema nervioso central y provoca síntomas como vómitos, mareos y salivación. Los alimentos crudos son más dañinos. Esta familia es el fruto fresco del tomate de la familia de las solanáceas. También conocidos como tomates, caquis, ciruelas y caquis de fuego. La naturaleza y el sabor son ligeramente fríos y ligeramente dulces; entra por los meridianos del bazo, el estómago y los riñones. Las funciones principales son producir líquidos corporales y calmar la sed, fortalecer el estómago y eliminar los alimentos, enfriar la sangre y calmar el hígado, eliminar el calor y desintoxicar. Trata principalmente síntomas como fiebre, daño a los fluidos corporales, sed, pérdida de apetito, hiperactividad del yang del hígado, calor estomacal, boca amarga y disforia por calor. Cada 100 g de nutrientes contienen 0,6 g de proteína, 0,2 g de grasa, 3,3 g de carbohidratos, 22 mg de fósforo, 0,3 mg de hierro, 0,25 mg de caroteno, 0,3 mg de tiamina, 0,03 mg de riboflavina, 0,6 mg de niacina y 11 mg de ácido ascórbico. Además, también contiene vitamina P, tomate J, glutatión, ácido málico, ácido cítrico, etc. El efecto terapéutico es 1. Puede promover la digestión del ácido cítrico, el ácido málico y el azúcar de los tomates. El licopeno puede inhibir una variedad de bacterias y también ayudar a la digestión. 2. Proteger la elasticidad de la piel y promover el desarrollo óseo. Los tomates contienen caroteno, que puede proteger la elasticidad de la piel, promover la calcificación de los huesos y prevenir y tratar el raquitismo, la ceguera nocturna y el ojo seco en los niños. 3. Las sales biológicas producidas por el colesterol y utilizadas para prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares pueden combinarse con la fibra del tomate y excretarse a través del sistema digestivo. Dado que el cuerpo humano necesita sales biológicas para descomponer la grasa intestinal, el cuerpo humano necesita complementar las sales biológicas con colesterol para reducir los niveles de colesterol en la sangre y prevenir y tratar la aterosclerosis. La vitamina B en los tomates también puede proteger los vasos sanguíneos y prevenir y tratar la hipertensión arterial; presión. 4. Los tomates anticancerígenos y antienvejecimiento contienen una sustancia llamada glutatión. Cuando los niveles de esta sustancia aumentan en el organismo, la incidencia de cáncer disminuye significativamente.

Además, esta sustancia también puede inhibir la actividad de la tirosinasa, hacer desaparecer la hipopigmentación de las personas, reducir las pecas y desempeñar un papel de belleza. 5. La vitamina B1 antifatiga contenida en los tomates, que protegen el hígado, es beneficiosa para el desarrollo del cerebro y alivia la fatiga de las células cerebrales; contiene cloruro de mercurio, que tiene un efecto terapéutico auxiliar en las enfermedades hepáticas. Según el origen, el sabor y la forma de las patatas, la gente le ha dado muchos nombres interesantes, como por ejemplo: los italianos la llaman batata, los franceses la llaman manzana dulce, los alemanes la llaman pera fragante, los estadounidenses la llaman batata irlandesa y los rusos. llámelo batata. Se llama batata holandesa; en las provincias chinas de Yunnan y Guizhou, se llama taro o papa, en Guangxi se llama batata, en Shanxi se llama huevo de ñame y en la mayoría de las provincias del noreste se llama batata. papa. En vista de la confusión de nombres, los botánicos le dieron un nombre científico mundial: patata. Las patatas existen desde la antigüedad y han sustentado la supervivencia humana durante miles de años. La papa es originaria de América del Sur y se ha convertido en una parte integral de la dieta y la cultura culinaria de países de todo el mundo. La papa es el cuarto cultivo alimentario más importante del mundo, después del trigo, el arroz y el maíz, y se cultiva ampliamente en unos 125 países de todo el mundo. Alrededor del año 200 a. C., los indios del antiguo Reino Inca del Perú comenzaron a cultivar patatas. Los incas también usaban las patatas para medir el tiempo, tomando como unidad de tiempo el tiempo que tardaban en hervir las patatas. La región de los Andes de América del Sur es la cuna de la papa "irlandesa". Originalmente, en 1570, el tipo de día corto se introdujo en España en Europa desde Colombia en América del Sur. Después de la selección artificial, se convirtió en el tipo de día largo. Posteriormente se extendió a Asia, América del Norte, Sudáfrica y Australia. Las patatas tienen un alto rendimiento, una rica nutrición y una gran adaptabilidad al medio ambiente. Ahora están extendidas por todo el mundo. Los países tropicales y subtropicales pueden cultivarlo y obtener altos rendimientos incluso durante el invierno o las estaciones frías. Los principales países productores de patatas del mundo son la ex Unión Soviética, Polonia, China y Estados Unidos. Las principales zonas productoras de patatas en mi país son las zonas montañosas del suroeste, el noroeste, Mongolia Interior y el noreste de China. Entre ellas, la zona montañosa del suroeste tiene la mayor superficie de plantación, y representa aproximadamente 1/3 de la superficie total del país. La provincia de Heilongjiang es la base de plantación de patatas más grande de China. Los colonos españoles "descubrieron" las patatas por primera vez en pueblos de los Andes en 1537 y las trajeron de regreso a Europa. Sin embargo, las patatas no ganaron rápidamente aceptación en Europa. Más tarde, con la ayuda de líderes y pensadores prusianos, franceses y británicos, las patatas pronto se utilizaron ampliamente en toda Europa. Las patatas se introdujeron en América del Norte en 1621, cuando el gobernador de las Bermudas entregó a Virginia dos grandes cajas que contenían patatas y otras verduras. Las patatas no se hicieron populares en Estados Unidos hasta que el diplomático estadounidense Benjamín Franklin las descubrió en Francia. Cuando Benjamín Franklin era embajador de Estados Unidos en Francia, asistió a un banquete en el que admiró veinte formas diferentes de preparar patatas. Después de que Franklin regresó a los Estados Unidos, elogió las patatas como la mejor verdura. Desde entonces, los estadounidenses siguieron el ejemplo de Franklin y plantaron patatas en las colonias y en el lejano Oeste. En 1802, el presidente Thomas Jefferson sirvió papas fritas a los invitados en la Casa Blanca y las papas fritas ingresaron a los Estados Unidos. Las patatas fritas rápidamente se convirtieron en la forma más común de cocinar patatas en los Estados Unidos. La invención de las patatas fritas fue una coincidencia. En 1853, un rico hombre de negocios estaba cenando en un elegante resort de Nueva York. Se quejó de que las patatas fritas estaban demasiado espesas y las envió de vuelta a la cocina. Para avergonzar al arrogante cliente, el chef cortó unas patatas finas como papel, las frió en una sartén y las espolvoreó con sal. Para sorpresa de todos, al invitado le gustaron las "Papas fritas Saratoga" del chef y las papas fritas se hicieron populares. El origen de la patata está en África, y los españoles la extendieron hasta Filipinas. Los nativos de Filipinas lo usaban para satisfacer su hambre, y Chen Zhenlong, un hombre de negocios chino que hacía negocios en Filipinas, lo introdujo en Fujian para su cultivo (los lugareños lo llamaban batata por su apariencia roja, pero Chen Zhenlong en realidad surgió con el nombre mismo). Por supuesto, el color de las patatas no es sólo rojo), y en ese momento los cultivos en Fujian sufrieron un tifón. La gente está amenazada por el hambre. El hijo de Chen Zhenlong presentó los beneficios y métodos de cultivo de las batatas al gobernador Jin. Una vez, Jin Xue ordenó a toda la provincia plantar batatas. Este año hubo una excelente cosecha de batatas y la gente dependió de ellas para sobrevivir a la hambruna. Entonces la gente se apresuró a elogiar la supervivencia de las patatas rojas y las llamó "papas doradas". En la dinastía Qing, se usaba ampliamente en las provincias costeras del sureste de China, en el centro y suroeste de China. Las batatas se cultivan en todas las provincias del noroeste de China. Se puede decir que la introducción de las batatas en China es uno de los logros más importantes en la historia del antiguo comercio chino. Gracias a su apariencia, ha salvado a miles de personas de desastres naturales.